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レシピID :290011

うなぎ豆腐ボール

うなぎ豆腐ボール
豆腐ボールにうなぎを乗せました。中からは黄身がとろーり、豆腐にからめて召し上がって下さい。

材料 ( 2人分 )

うなぎ
1/2匹
木綿豆腐
1丁
2個
うなぎのたれ
1パック
粉山椒
少々

1

豆腐はしっかりと水切りをする。うなぎは1センチ幅に切る。

2

フードプロセッサーに豆腐と卵白を入れて混ぜる。

3

ラップにうなぎを乗せ②で卵黄を包み、茶巾にしてレンジで2~3分加熱する。ラップを外して器に盛り、うなぎのたれと粉山椒をかけたら出来上がり。

4

写真

半分に切ったところです。

コツ・ポイント

ラップをしいた上にうなぎを乗せ、豆腐、卵黄、豆腐と順に重ねると包みやすいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

07/08/20

写真

ずっと作りたかった~!!半分サイズで2倍量★ヘルシーで美味可愛!

shella

なんて可愛い姿なんでしょう!素敵に作って頂いて嬉しいです!

07/08/02

写真

加熱しすぎで黄身まで固まっちゃいましたけどそれまた美味い♪

いづもだいふく

まん丸でとっても可愛く作って頂いてありがとうございますー!

07/06/23

写真

横着して小丼で…(^^;水切りが足りなかった(涙)でも卵は前より半熟気味に(><)b

雪_時雨

リピート頂いて大感激です!小丼、とってもいいアイデアですね!

07/05/05

写真

ただの豆腐よりふわっふわ!!この組み合わせだ~い好き❤

雪_時雨

とっても美味しそうなお写真と温かいコメントに大感激です!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/13
うなぎと豆腐を組み合わせてみました。

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