アレンジ自在!切り干し大根の中華風サラダ

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Description

レシピは夏野菜ですがきのこや蓮根をいれたりひじきを入れたり、鶏むね肉を入れたりカレー粉でカレー味、梅で和風とアレンジ自在

材料

きゅうり、トマト、オクラ、大葉
適量
適量
醤油、酢、砂糖、ごま油
2:1:1:1

作り方

  1. 1

    水で戻した切り干し大根、塩もみしたきゅうり、下茹でしたオクラ、トマト、大葉を調味料で合わせるだけ!

コツ・ポイント

水気はしっかり絞ってください

このレシピの生い立ち

切り干し大根を、煮物以外で活用したくて
レシピID : 2900270 公開日 : 14/11/25 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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こまっこー
中華クラゲサラダに似た感じ。切り干し大根がぽりぽりいい歯応えで、とっても美味しかったです。
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クックPIFWP2☆
豆苗大葉トマトで!美味しい!アレンジしながらリピします*^^*

ありがとうございます(*^^*どんどんアレンジして下さい !

初れぽ
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ないりんこ
トマトが無かったですが、切り干しを美味しく食べれました!

ありがとうございます(*^^*)!