塩糀で旨みたっぷりハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
強めの中火で焼き色を付け、蒸し焼きは弱火で。
ソースにも糀ドリンク・塩糀を加えることで、まろやかなになります(^^)
ソースにも糀ドリンク・塩糀を加えることで、まろやかなになります(^^)
このレシピの生い立ち
お肉の旨みをしっかり引き出してくれる、塩糀を使ったハンバーグです。
(古町本店 小池)
(古町本店 小池)
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