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豆腐でヘルシー☆黄桃ババロア

レシピID :290054
メイン画像
豆腐の水切りを簡単に済ませて、あとはＦＰで混ぜるだけ！
豆腐でヘルシー＆美味しく食べ応え満点◎
豆腐臭さもほとんど気になりませんよ♪
ﾊﾆｰ1003 ﾊﾆｰ1003

材料 （ 4人分くらい ）

絹豆腐 約200ｇ
プレーンヨーグルト 約75ｇ
黄桃の缶詰（内容量425ｇ） 250ｇ
はちみつ 大さじ2
牛乳 50ｃｃ
ゼラチン 10ｇ

1

豆腐をレンジで3分加熱し、その後はキッチンペーパーに包みザルに上げて上から何か重石になる物を乗せて水切りをする。

2

牛乳にゼラチンを振り入れておく。缶詰の桃の半量と豆腐、ヨーグルトをＦＰに入れて滑らかになるまで混ぜる。残りの桃は適当に小さく切っておく。

3

牛乳+ゼラチンをレンジで加熱してトロトロに溶かし、FPに加えて再び混ぜる。小さめに切った桃を加えてヘラなどで軽く混ぜて容器に流し、後は冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

4

写真

（白い部分は牛乳）　　　固めの仕上がりになるので、牛乳と一緒でもとっても美味しいです☆ 　　　　これもｓｐａｉｎさんのレシピを参考。

コツ・ポイント

豆腐によって元の水分も違ってくると思うのですが、私の場合、見た目に結構水分が無くなっていたのですが、 1/2丁（200ｇ）→175ｇでした。水切りは完璧にしなくてＯＫです。
豆腐+ヨーグルト＝250ｇを目安にしてみてください。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

このレシピの生い立ち

作成日:06/10/12

ヘルシーなデザートに最近はまっていて、眠っていた黄桃の缶詰を取り入れたものを作りたくって。ｓｐａｉｎさんの下記レシピ参考で豆腐バージョン。

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