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まず牡蠣を水洗いし、そこに片栗粉を入れよく揉み水洗いします。水が濁らなくなったらペーパータオルで水気を拭きとります
小鍋におそらく牡蠣がつかる程度のお水とうまかばいと生姜を入れます煮詰まることと醤油を足すことを考えて、ちょい薄目に
小鍋に火をつけて、沸騰したら中火に落として牡蠣を入れる。牡蠣がぷくぅっっとしたら急いで別皿に取り出します(笑)
煮汁は強火にして煮詰めていきます。お好みの濃度になったら、牡蠣を戻し入れてからめて出来上がり。好みで輪切り唐辛子を
作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね～
つくれぽ、ありがとう！お酒のおともに、ご飯のおかずにぜひ！
つくれぽ、ありがとうっ。ぷっくり美味しそうっ
～とあ～
～とあ～
