油揚げで◎ミンチロール◎

油揚げで◎ミンチロール◎

Description

油揚げでクルクルと挽き肉を巻いてレンジでチン♪冷めても美味しい簡単おかず。お弁当にも、おつまみにも!(平成19年「大絶賛おかず」の本に掲載されました♪)

材料 (2人分)

油揚げ
1枚
鶏ひき肉
150g
いんげん
2本
ねぎ
1/4本
★醤油
大さじ 1
★酒
大さじ 1
★すりおろし生姜
少々
少々

作り方

1

油揚げは油抜きして、水気を絞って、長いほうの一辺を残して三辺を切り、1枚に開く。切った部分はみじん切りにする。

2

ネギはみじん切り。いんげんはレンジ(600W)で20~30秒加熱しておく。

3

ボールに鶏ひき肉、みじんぎりした油揚げ、ねぎ、★の調味量を全て入れて混ぜ合わせる。

4

写真

写真のように、ラップの上に油揚げを敷き③といんげんを乗せ、クルクルと巻いていく(いんげんは手前に)

5

写真

↑のようにキャンディ包みにして、レンジ(600W)で3分~3分30秒加熱する。

6

ラップをはずしたら、幅1.5cmくらいに切りお皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

加熱後はとても熱いので、やけどに気をつけてください。そのままでも、お好きなタレをつけてでも。中に入れるお野菜はアレンジ自在です♪冷凍できるのでお弁当にも便利。
【2009/5 ユニー5月配布のレシピカードになりました】

このレシピの生い立ち

以前、和食屋さんで似たようなお料理を食べた事があり、その時に作ったレシピ。久しぶりに作ってみて美味しかったのでアップしました。
レシピID : 290074 公開日 : 06/10/13 更新日 : 09/05/27

このレシピの作者

つくれぽ100人以上、1000人以上の人気レシピはごはん日記の上のほうに掲載していますのでよろしかったらご参考になさってください^^
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何度もリピしてます(^-^)レンジで簡単、冷めて美味しくお弁当にぴったり!友人にもたくさん喜ばれました♪

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レンジで簡単に出来るのがありがたいですね♪お弁当にも◎

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