油揚げで◎ミンチロール◎
レシピID:290074
油揚げでクルクルと挽き肉を巻いてレンジでチン♪冷めても美味しい簡単おかず。お弁当にも、おつまみにも！（平成１９年「大絶賛おかず」の本に掲載されました♪）
材料 （ ２人分 ）
| 油揚げ | １枚 |
| 鶏ひき肉 | １５０g |
| いんげん | ２本 |
| ねぎ | 1/4本 |
| ★醤油 | 大さじ １ |
| ★酒 | 大さじ １ |
| ★すりおろし生姜 | 少々 |
| ★片栗粉 | 少々 |
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1
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油揚げは油抜きして、水気を絞って、長いほうの一辺を残して三辺を切り、１枚に開く。切った部分はみじん切りにする。
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2
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ネギはみじん切り。いんげんはレンジ(600W)で20～30秒加熱しておく。
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3
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ボールに鶏ひき肉、みじんぎりした油揚げ、ねぎ、★の調味量を全て入れて混ぜ合わせる。
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4
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写真のように、ラップの上に油揚げを敷き③といんげんを乗せ、クルクルと巻いていく（いんげんは手前に）
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5
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↑のようにキャンディ包みにして、レンジ(600W)で3分～3分30秒加熱する。
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6
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ラップをはずしたら、幅1.5cmくらいに切りお皿に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
加熱後はとても熱いので、やけどに気をつけてください。そのままでも、お好きなタレをつけてでも。中に入れるお野菜はアレンジ自在です♪冷凍できるのでお弁当にも便利。
【2009/5 ユニー５月配布のレシピカードになりました】
【2009/5 ユニー５月配布のレシピカードになりました】
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
358件
(321人)
そう言ってもらえて嬉しいです♪ありがとう^^
彩りも綺麗で美味しそう！どうもありがとう＾＾
手が込んで見えちゃいますよね♪ありがとう＾＾
レンジで簡単ですよね♪つくれぽありがとう＾＾
美しいつくれぽありがとう＾＾お弁当にいいですよね！
美味しそうです♪つくれぽありがとう＾＾
メチャメチャ綺麗ですね～♪つくれぽありがとう＾＾
りぴ嬉しい♪美しいつくれぽありがとう^^
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/13
以前、和食屋さんで似たようなお料理を食べた事があり、その時に作ったレシピ。久しぶりに作ってみて美味しかったのでアップしました。
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