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1、舞茸、えのきを割いて、しいたけをスライス、ネギを乱切りにする。
2、加工した野菜を炒める。
3、炒めている間に、豚肉を広げて、溶き卵につけ、●を合わせたものに付ける。
4、野菜の火が通ったら、3の豚肉を焼き上げる。
5、焼いている間に★を合わせてタレを作る。
6、豚肉が焼けたら盛ってソースをかけて完成!