簡単♪基本のパイ生地～リーフパイ
材料
| 薄力粉 | ふるったの１００ｇ |
| マーガリン | 冷たいの４０ｇ |
| 水 | 冷たいの４０ｃｃ |
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1
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薄力粉の半量（目分量）に、冷えたマーガリンを入れ、フォークでマーガリンをつぶす（粉をまぶしながらやる感じ）
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2
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残りの粉を加え、ツブツブに粉をまぶす。両手ですくって大きなダマをつぶすカンジで両手をすりあわせる。２～３回でやめること。粉っぽさを残すため
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3
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冷水を数回に分けて入れ、生地をまとめて冷凍庫で１０分休ませる
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4
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生地をラップ２枚ではさみ、３つ折りにしてのばす、をタテヨコそれぞれ３回づつ繰り返す。四角くなるようにしたほうがラク
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5
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打ち粉をした台で、４ｍｍくらいの厚さにのばし、型で抜くか好きにカットする。空気穴をフォークであける（包丁で線を入れました）
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6
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葉っぱの表側にグラニュー糖（分量外）をまぶす（指でつけてもいい）。 ２００度のオーブンで２０分焼く
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7
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２２０度の高温で焼くと、砂糖が溶けて、こんな色に♪ちょっと苦めです
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8
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今日のお遊び♡ 中にスイートポテトが丸ごと１個入ってます
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
kapi521またよろです♫ (*'ー'人)
o(*≧ｰ≦)〇ぱくぱく♪
kouchan2008歯につまるぜ…Щ(｀д´；Щ)
まゆming(∩*′I`*)∩ええ感じ*’♦.+
ヽ(‘ ∇‘ )ﾉぐっっ♫
08/04/21
もちくりーむ
ヾ(｡｀Д,´｡)ﾉ鼻がふくらみます
琳華.ヾ(*>∀<)ﾉﾞどうもありがとう ミルフィーユだ ♫
スィエルヾ(*ΦωΦ)ﾉうまけりゃe♫
このレシピの生い立ち
さつまいもフィリングがあまっていた。２枚の生地にフィリングをはさんで、端っこをフォークでおさえてくっつける、表面に卵黄を塗る（下の生地はフォークで穴を、上の生地はかざりで切れ目か穴をあける）
簡単リンク
| 外部ブログ用 |
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パイ生地もスィートポテトも葉っぱさんのレシピで作りました～☆
夜を徹して折りまくったらスッゴイ層に（笑
とてもおいしかったです！！ごちそうさまでした～
前コメントしたの、スィートポテトの方でしたね。つくれぽ書いた後に気づきました（汗）あっちこっちに飛びまくりでスミマセン～!!
今回は初でパイ作ってみますッッッッ！！！自家製りんごジャム使って＾＾
パイがクッキーっぽくならないコツとかあれば 教えて頂きたいです(*・・）
お願いします。
作り方の４番に、質問があります。
”三つおりにしてのばす”なんですが、
パイ生地を三つ折りにするのですか？
ラップだけ三つ折りにするのですか？
作らせていただきました。姉の誕生日にミルフィーユリクエストがあり、いつもは冷凍ですが、間に合わず、初パイ生地しました＊＊＊＊
良いです。しかし私の腕がまだ。。。。。。
何事も経験を重ねよう！！
もっとうまく出来たらつくれぽさせていただきます。。。。