＊ゆるマクロビのチリコンカン＊
milk＊crown
作り方
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1
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紫黒米は２時間位、水つけておきます。
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2
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玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろし、ひき肉と一緒にオリーブ油で炒める。
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3
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次に紫黒米も入れて炒めます。ワインを入れて炒めます。
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4
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トマト缶、ミックスビーンズ缶、コンソメキューブ、チリペッパー、水を入れて蓋をして煮込みます。約10分。
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5
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いい感じに煮詰まってきたら、ケチャップ、塩胡椒で味を整えます。今回は胡椒をふりました。火を止めて蓋をして蒸らします。
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6
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出来上がりにパセリのみじん切りをちらします。お好みで、チリペッパー、パルメザンチーズをふりかけてもいいでしょう。
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7
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紫黒米がなければ雑穀米などでアレンジして作って下さいね。
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8
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今回のミックスビーンズ缶です。120g入りです。
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9
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レシピID : 2902065
こちらはマクロビパン
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10
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レシピID : 2902590
こちらはチリコンカンのクリームポテト
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11
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２６年１２月１１日
クックパッドニュースさんで取り上げて頂きました。女子会うけするレシピです関係者の皆様有難うございます
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http://cookpad.com/articles/3483
こちらに掲載されました。
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コツ・ポイント
トマト缶がなければ生のトマト1個をさいの目に切って使って下さい。チリペッパーは子供さんのいるご家庭ではなしで、食べる際、大人だけかけましょう。お子様向けならケチャップ大さじ２にしても良いでしょう。煮込む際あれば月桂樹の葉を１枚入れて煮込んで
このレシピの生い立ち
最近ミックスビーンズにハマっている。より健康になりたくて考えてみました。プチプチ歯ごたえが癖になる。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
milk＊crown
