スロークッカーでつるんとした＊黒豆＊

Name: スロークッカーでつるんとした＊黒豆＊
Cook time: 120 min
Ingredients: 黒豆 300g; 水 1200ml; 砂糖 250g; 醤油 大2(36g); 塩 小1(5.4g); 重曹 小1(4g)

Description

おせちにスロークッカーでめちゃ簡単自家製黒豆作り♬

kei_chan4

材料

黒豆

300g

水

1200ml

砂糖

250g

醤油

大2(36g)

塩

小1(5.4g)

重曹

小1(4g)

作り方

1

スロークッカーの中の陶器鍋に水・砂糖・醤油・塩・重曹を入れ、直火で沸騰させる。
2

①に水でさっと洗った黒豆を入れて一晩浸しておく。
3

②に落し蓋(私はリードクッキングペーパー)をして「弱」で4時間半位煮込みます(途中食べて好みの固さにして下さい)
4

③を冷まして消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存します。作りたてはあっさりめ一晩置くとグッと美味しくなります
5

＊ID2921695たくさんの煮汁で是非飲んでみてください

コツ・ポイント

一晩おくと味が馴染み美味しいです( ^ω^ ) 是非！

お料理を安全に楽しむための注意点

このレシピの生い立ち

お正月を前に初めて黒豆を作ってみたら、まぁ〜美味しい♬しかも調べれば大量の煮汁は喉に良いとか(^^)黒豆・煮汁入りのパンも凄く美味しく仕上がります。今年は年末帰省のお土産です。

レシピID : 2902622 公開日 : 14/12/07 更新日 : 24/03/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)

2023年1月4日

ayk4w41

沸騰させて、一晩置いてってちゃんとやったら本当にツルツルでした。

2023年1月3日

はちみつUK

多分豆自体が悪かったのか、ところどころ固かったので次回は黒豆を日本から取り寄せます。娘は大喜びでした。

#お節

2022年1月4日

和ももちゃん

我が家も30年位これで炊いてます。圧力鍋も試しましたが　このスロークッカーが1番ですね

#黒豆ふっくら #スロークッカー

2021年10月10日

早くて簡単料理が好き

簡単で美味しい。ブルガリアヨーグルトにのせて食べると、酸味とすごく合う。また作ります。

#簡単黒豆

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スロークッカーでつるんとした＊黒豆＊

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材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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