鶏胸ともやしの味噌炒め

鶏胸肉を一口大に切り、表面に軽く色がつく程度に焼く。

鶏胸肉の上にもやしをのせ、料理酒をかけて、蓋をして蒸し焼きに。
弱火で5分程度。

鶏胸肉に火が通ったら、味噌を溶いて味付け。
全体的に水っぽかったら強火にしてとばす。