アジアンパフェ

ココナッツミルクパウダーと砂糖を湯で溶かして冷やしておきます。

湯を沸かしてミニタピオカを15分ゆでて、ザルにあげて冷水で冷やします。

白玉粉に水を加えて耳たぶぐらいの柔らかさにねったら、10個に丸めて沸騰した湯で、ゆでます。

マンゴーは種と皮をとって小さく切り、バナナは斜めにスライス、パイナップルは一口大に切ります。

器に冷えたココナッツミルク、タピオカ、白玉団子を盛り、バニラアイス、ゆで小豆をのせます。

最後にフルーツを飾り、黒蜜をかけて、できあがり！！