とろとろチーズのエッグベネディクト
Description
エッグベネディクトを家庭でも簡単に！シンプルで大好評のレシピです！
mihozarame
作り方
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1
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ポーチドエッグを4つ作る。
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2
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ソーセージやベーコンは焼いておく。
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3
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マフィンを上下に切り分け、とろけるチーズをそれぞれのせてチーズが軽く溶けるまで焼く。
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4
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【オランデーズソース】小さな鍋かフライパンでバターを焦がさないように溶かし、溶けたら卵黄とレモン汁を入れてよく混ぜる。
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5
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焼いたマフィンにベビーリーフ、ソーセージ(ベーコン、生ハム)、ポーチドエッグの順にのせ、オランデーズソースをかける。
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6
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最後にブラックペッパーをお好みでかけてできあがり。
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コツ・ポイント
マフィンに乗せたチーズは焦げないようにトロトロになる程度に焼くと、他の具材とチーズが絡み合っておいしいです！
このレシピの生い立ち
大好きなエッグベネディクトを家でも食べたくて！♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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