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アボガドの1/2の半分をさいの目切りにする。残りの半分はボウルにいれる
アボガドの入ったボウルに★の食材をいれてよく混ぜる。さいの目に切ったアボガドも加える。
お皿に②をもりつけて、赤エビの乗せ、かつお節、長ネギの乗せて完成!