小松菜とひじきと人参のゴマ炒め☆貧血対策

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Description

貧血対策のための小松菜とひじきの簡単な炒め物です。あっという間に出来る一品♡お弁当にも♡100人レポ話題入り感謝♡

材料 (2人分)

大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
たくさん

作り方

  1. 1

    ひじきは洗い、たっぷりの水に浸して柔らかくもどす。

  2. 2

    小松菜は塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆで、3cm長さに切る。

  3. 3

    にんじんはスライサーで細切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、小松菜とひじきとにんじんを入れて炒める。

  5. 5

    油が回ったら☆の調味料を入れてサッと炒める。1分くらい。長く炒める必要はありません。

  6. 6

    ゴマを振り入れ混ぜる。

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、汁気をきってからゴマを混ぜてください。

このレシピの生い立ち

貧血症状ありなので、鉄分補給のために考えました。
レシピID : 2907576 公開日 : 14/11/30 更新日 : 16/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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さざんか©
ひじきの食べ方、ワンパターンなので、これからも作ります。彩りもいいですね(*^^*)
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ちゃこ1978
彩りも良いからお弁当にも入れました!
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htkhouse
何度もリピしてます。今回は顆粒だしとかつおぶしも加えてみました。素敵なレシピありがとうございます。
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あやぴぃ♡
2歳の娘がおかわりするほど気に入ってくれました!鉄分補給にまた作りたいと思います!味もとても美味しかったです!