小松菜とひじきと人参のゴマ炒め☆貧血対策
Description
貧血対策のための小松菜とひじきの簡単な炒め物です。あっという間に出来る一品♡お弁当にも♡100人レポ話題入り感謝♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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ひじきは洗い、たっぷりの水に浸して柔らかくもどす。
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2
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小松菜は塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆで、3cm長さに切る。
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3
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にんじんはスライサーで細切りにする。
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4
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フライパンにごま油を熱し、小松菜とひじきとにんじんを入れて炒める。
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5
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油が回ったら☆の調味料を入れてサッと炒める。1分くらい。長く炒める必要はありません。
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6
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ゴマを振り入れ混ぜる。
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コツ・ポイント
お弁当に入れる時は、汁気をきってからゴマを混ぜてください。
このレシピの生い立ち
貧血症状ありなので、鉄分補給のために考えました。