あんこ入りベルギーワッフル
Ｐ子ママ
作り方
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1
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強力粉から牛乳までの材料をホームベーカリーに入れ、生地づくりスタート。
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2
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5分後無塩バターと太白胡麻油を入れる。
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3
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一次発酵まで終わったら、ザラメを入れて再スタートし数分混ぜてスイッチを切る。
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4
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生地を10等分したら、同じく10等分したあんこを入れて丸める。
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5
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ワッフルメーカーを加熱しはじめる。
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6
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あんこの入った生地を手で優しくつぶす。
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7
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油脂を塗ったワッフルメーカーで5分ほど焼いてできあがり。
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8
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☆注意☆蜂蜜を使用しております。１才未満の乳児の方には食べさせないでください。
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コツ・ポイント
太白胡麻油は菜種油やサラダ油で代用できます。できればバターの香りを邪魔しない油がいいです。焼き時間はお手持ちのワッフルメーカーに合わせてください。
このレシピの生い立ち
あんこが好きなので、ワッフルにも入れてみました。バターが品薄なので、半量は他の油脂で代用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ｐ子ママ
