モヤシと人参のコロコロスープ
けろっぴン
作り方
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1
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鍋に水を入れサイコロに切った人参、粗みじんの玉ネギ+ハムを入れ10分位人参がやわらかくなるまでコトコト。
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2
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コンソメを入れモヤシをザクザク切って入れ3分、最後に塩コショウで仕上げ小松菜も刻んで入れ完成。
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3
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コロコロ何でも残り野菜で作ります。ベーコンも美味しい。
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コツ・ポイント
水から人参と玉ネギを入れたら中火で加熱します。野菜が甘くなります。炒めより楽ちん。
このレシピの生い立ち
寒くなって忙しい朝は野菜たっぷり食べるスープ
コンソメの量はメーカーによって塩味が違うので調節してお好みに仕上げて下さい。
コンソメの量はメーカーによって塩味が違うので調節してお好みに仕上げて下さい。
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けろっぴン
