| かぼちゃ | 300g |
| クリームチーズ | 100g |
| 生クリーム | 100cc |
| カステラ | 適量 |
| 洋酒 | 少々(お好みで) |
| メープルシロップ | 大さじ1 |
かぼちゃはラップをしてレンジでやわらかくし、皮の部分は除いて裏ごしする。
クリームチーズをレンジで30秒あたためてやわらかくし、1の裏ごしかぼちゃと一緒にクリーム状になるまで混ぜる。
市販のカステラを丸い型でくりぬき、お好みで洋酒ぬります。
生クリームにメープルシロップを加えてしっかりめに泡立てて大さじ4杯くらいは2に加えてよく混ぜ、残りはカステラの中心に山にして乗せる。
生クリームにおおいかぶせるように、4でできたかぼちゃクリームを絞りで絞って、かぼちゃの皮で顔を作ってできあがり♪
かぼちゃを使った自然な甘さのスイーツを考えました。
お子さんでもお手伝いできるよう、市販のカステラを使って
手間を省き、シンプルな材料で火も使わず楽しくできるよう
にしました。
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