おでん（つゆ）
レシピID:290942
ナンプラーでコクをプラス！ 粉末だしと安い練り物だけでも劇的においしくなりますヨ。
材料
| 水 | 600cc |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| 和風だし（粉末） | 小さじ3 |
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1
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全部入れて沸騰させる。おでんタネはお好きなモノを。
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2
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3
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コツ・ポイント
ナンプラーを入れるコトで、コクをプラス。濃いめのつゆの完成。薄味が好みの方は、しょうゆを入れなくてもいいと思います。加減してみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/11
「おでんの素」的なものを使いたくなかったから。記録用。
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