«mapi のレシピ (79品)
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レシピID :290995

もっちりポンデケージョ

もっちりポンデケージョ
ブラジルのお菓子です。パンやさんやドーナツ屋さんでもよくみかけますよね（＾＾）
mapi mapi

材料 （ 10個分 ）

タピオカ粉
100ｇ
粉チーズ
50ｇ
卵
L1/2個（35ｇ）
牛乳
50ｍｌ
水
60ｍｌ
サラダ油
20ｍｌ
塩
少々

1

鍋に牛乳、油、水、塩を合わせて火にかけ、沸騰直前まで温める。

2

１にタピオカスターチを一気に加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。まとまったら台にだしてなめらかになるまで捏ねる。

3

卵と粉チーズを合わせておく。

4

２に３を加えて均一に混ぜる。

5

生地を10等分して180度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

粉は一気に加えること！捏ねていればまとまってくるので、水分は追加しない事！！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (7人)

09/08/06

写真

オリーブ油をまるめる際付けたらカリッｶﾘ中もちッﾓﾁおすすめです

cajunuts

体調を崩して、掲載遅くなりました。ありがとう！

09/07/03

写真

沸騰直前が大切ですね!まとまらず粉足したらこの後すぐに萎みlol

cajunuts

こういうのって微妙な水分量が影響しますよね！

09/06/22

写真

半分は潰れませんでした!美味しかった～muito bom!!

cajunuts

おいしく食べていただけて嬉しいです♡

08/08/30

写真

見た目少し潰れちゃいましたが、とってもx2美味しくて感動デス☆

きょんちゃん☆

感動してもらえてうれしいです！！

08/04/20

写真

このレシピならつぶれずに上手く作れました！感動です！！

SUS4

きれいですね～♪つくれぽありがとうございます！

08/04/15

写真

初めてです！少しダマになったけど、ちゃんと美味しくできました。

さんＱ

つくレポありがとうございます！ぜひまた挑戦してください!!

07/05/03

写真

もちもち大好き★美味しくモチモチに作れました♪♪

MARIWARI

これからもモチモチ楽しんでください～い♪

07/04/26

写真

本当に、中がもっちもちでびっくりです(￣0￣)/

casalinga

でしょ～！！不思議な食べ物ですよね～おいしいけど(^_-)

06/11/04

写真

タピオカ粉があったのでチャレンジしてみました！ 中はもちもち！

リンデン

でしょ！表面、すっごくきれい♪ありがとうございます☆

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/10/16
おいしいポンデが食べたい！のに、ぺっちゃんこのポンデしかできないんだけれど・・・と相談をうけ、レシピを開発！おいしく出来たでしょ？♪

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