もっちりポンデケージョ
レシピID:290995
ブラジルのお菓子です。パンやさんやドーナツ屋さんでもよくみかけますよね（＾＾）
材料 （ 10個分 ）
| タピオカ粉 | 100ｇ |
| 粉チーズ | 50ｇ |
| 卵 | |
| L1/2個（35ｇ） | |
| 牛乳 | 50ｍｌ |
| 水 | 60ｍｌ |
| サラダ油 | 20ｍｌ |
| 塩 | 少々 |
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1
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鍋に牛乳、油、水、塩を合わせて火にかけ、沸騰直前まで温める。
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2
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１にタピオカスターチを一気に加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。まとまったら台にだしてなめらかになるまで捏ねる。
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3
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卵と粉チーズを合わせておく。
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4
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２に３を加えて均一に混ぜる。
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5
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生地を10等分して180度のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
粉は一気に加えること！捏ねていればまとまってくるので、水分は追加しない事！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(7人)
体調を崩して、掲載遅くなりました。ありがとう！
こういうのって微妙な水分量が影響しますよね！
おいしく食べていただけて嬉しいです♡
感動してもらえてうれしいです！！
きれいですね～♪つくれぽありがとうございます！
つくレポありがとうございます！ぜひまた挑戦してください!!
これからもモチモチ楽しんでください～い♪
でしょ～！！不思議な食べ物ですよね～おいしいけど(^_-)
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/16
おいしいポンデが食べたい！のに、ぺっちゃんこのポンデしかできないんだけれど・・・と相談をうけ、レシピを開発！おいしく出来たでしょ？♪
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