ベトナム香る★万能タレ＆ドレッシング
レシピID :291003
ベトナムで料理とでてきた薬味を1つにまとめてドレッシング兼タレ♡サラダにも、生春巻きやアジアン料理、サラダにかけるとぐ～んと本格的に(*^。^*) お好みに調節して冷蔵庫に常備♪ノンオイルで嬉しい。
材料 （ 作りやすい量 ）
| ニュクマム（ナンプラー） | 大さじ3 |
| ブラウンシュガー | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ６ |
| 米酢 | 大さじ１ |
| レモン汁（あればライム） | 大さじ２ |
| 醤油 | 小さじ1 |
| にんにく | ４かけ |
| 唐辛子（チリペーストでも） | ３本（お好みで） |
| 塩・胡椒 | 少々 |
-
1
-
＊＊準備＊＊
✿にんにく→潰してみじん切り。
✿唐辛子→小さくスライス
-
2
-
材料全部をよく混ぜればできあがり。
味見をして、酢、砂糖、醤油などお好みに加えて調節してくださいね。
-
3
-
コツ・ポイント
唐辛子を触った手は良く洗いましょう。そのまま目をこすると大変痛いです（笑）。＊保存は冷蔵庫などでかなりもつと思われます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(30人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
セルくんどっちも美味しそうな使い方だあ！夏にいいでしょ♪
み〜そ〜ありがとうございます！沢山使ってくださいね♪
るちあママかわいいっ。可愛すぎるパンダグラス！！ありがとうございます♪
Cocoちゃんいつもありがとう！常備とは嬉しすぎますっ。
maruminいろんなお料理で楽しんで下さいね♪！
るる子るるこさんありがとう！万能でしょう♡
マカロニサラダにも！美味しそうだあ（●＾o＾●）ありがとう！
RX78-Ⅲ自家製チリで格別ですね（●＾o＾●）RXさんありがとう！
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/16
ベトナムのレストランではいつもテーブルに沢山の薬味や調味料が・・
その味を再現といちいち全部出すのが面倒なので、まとめて１つの瓶で済むようにしました♪
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > ソース・ドレッシング > 万能タレ・ソース
実はちょっと前に作ってたんだけど、写真撮るの忘れてて、危うくつくれぽしないでなくなるところでした。セルくんのれぽを見て、すぐ倍量作ったの。お野菜がおいしい、野菜炒めにも、ただ茹でたブロッコリーとかも なんでも合うね。澱粉系（マカロニ、春雨、ご飯etc.）のサラダにもバッチリだ〜！
魔法のお酢と共にこっちも常備品だわね〜❤
倍量たっぷりつくってくれてありがと～！
マカロニやライスサラダにも美味しそうだ！！
こんどやってみるね（●＾o＾●）
すっぱ辛い酢とご飯、あうものっ。
レシピ欄のコメントはあけてたんだね、今頃気がついた。
今、ホリデーでしょ、いろんなもの作っているんだよね（暇だから）。
で、今日たまたまベトナム気分だったので春雨サラダにしたの。
自分でいつものベトナムアレンジにして完成させてみたんだけど、
よくよく考えたら、このソース使えばよかったんじゃん！！！と、後に
なって気がついたしだいですよ。。。おばかでごめん。
なわけで、後になりましたけど、リンクさせてもらったよ。
ベトナム行きたくなってきたよー、いつ、いけるかなー？
リンクありがとう”
レシピ欄は空けてるよお。
調子くずしたみたいだけれど、大丈夫？
春雨サラダ、いいねえええ。おいしそうだああ。
暑いと美味しいんだよねこういうのが（●＾o＾●）
ベトナムいけるようにがんばってはたらいてねえ！
«前へ 1 2 3 4 5 6 7