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簡単なのに立派なメイン！豆腐のとろとろ煮

簡単なのに立派なメイン！豆腐のとろとろ煮の画像

Description

安くて簡単なのにボリューム満点。
主人も子どもも「今日はとろとろ煮〜♫」
と喜ぶ家族みんなの大好きメニュー！

材料

豚ひき肉
100g
人参
1/2本
豆腐
1丁
糸こんにゃく
1/2袋
卵
2個or3個（お好みで）
○水
800cc〜1000cc
○和風だしの素
小さじ2
○醤油
大さじ3
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○みりん
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    人参はいちょう切り。
    糸こんにゃくは
    適当な長さに切る。

  2. 2

    写真

    豆腐は水切り。
    ※キッチンペーパー
    に包み600wで3分

    面倒な場合
    水切りしなくても！

  3. 3

    写真

    ひき肉を炒め、
    色が変わってきたら
    人参を入れ炒める！

  4. 4

    写真

    水を入れたら
    煮立たせアクを取り、
    ○と、糸こんにゃく、
    豆腐を崩しながら入れ
    5分ほど煮込む。

  5. 5

    一旦火を止め
    ☆の水溶き片栗粉を回し入れ、
    再び火を付けかき混ぜる。

  6. 6

    写真

    溶いた卵を回し入れ、
    とろとろくらいで
    火を止め完成！

コツ・ポイント

卵を入れたらあまりかき混ぜない。
卵がふわとろに！

※醤油の量ですが、
薄味が好みなら大さじ2にするなど
お好みで調整してください！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので。
わかめ入りも美味しいです！
レシピID : 2910491 公開日 : 14/12/10 更新日 : 15/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (29人)
2023年3月28日
写真
なっさん姫
豚こまと、マロニーを入れても、美味しくできました！
#余りがち食材で作ろう #豆腐入りでヘルシー #豆腐が美味しい

豚こまマロニー、よりメイン感出ますね！

2023年1月16日
写真
あや☆ゆい
白菜もプラス。体が温まります。とても美味しかったです！
#あつあつおいしい

味染み染みの白菜、最高ですよね！ 生姜入れるのもおすすめです！さらにポカポカ！

2020年3月6日
写真
ハニビ
めっちゃ好みの味でした♪また作りたいです

めっちゃ好み、嬉しい言葉！ またぜひ！

2017年12月18日
写真
ひかリん♡
安い食材で助かリます♪優しい味( ^ω^ )

たくさんの卵美味しそう♫安い美味しいが最高ですね！レポ感謝！

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pinkmilan
簡単なのに立派なメイン！豆腐のとろとろ煮
by pinkmilan