ひじき煮の画像

Description

うちでは大豆の食感を残したいから煮込みすぎないため最後に入れてます。油あげや鶏肉、大豆のかわりに枝豆でもおいしいです!

材料

ひじき
にんじん
すきな分だけ
ちくわ
すきな分だけ
大豆
☆砂糖
☆醤油
☆みりん
☆酒
☆ほんだし
☆水

作り方

  1. 1

    にんじん、ちくわを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に油を熱してにんじんを炒め、ちくわとひじきを加えて炒める

  3. 3

    ☆の材料を加える
    (わたしは全て目分量なので味見しながら調節してます)

  4. 4

    蓋をして弱火にして煮汁がなくなるまで煮たら大豆を加えて混ぜる

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ママから教わったレシピ
レシピID : 2910766 公開日 : 14/12/02 更新日 : 14/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yuu★
初めてのひじき煮☆凄く簡単で美味しかったです♪リピします★

分量とか書いてないのにレポありがとうです!おいしそう♩