生姜入り花梨シロップ(蜂蜜漬け)

花梨をよく洗って、沸騰したお湯で約1分くらい茹でる。

水気をしっかり拭き取り、頭とお尻を少し切って縦2つに割って芯と種を取り出す。
芯は捨てて、種は、お茶パックに詰めておく。

生姜はよく洗い、水気をしっかり拭いて薄切りにする。
皮は汚れが酷ければ剥いて、気にならなければそのままでも。

花梨→生姜→蜂蜜→花梨→生姜→蜂蜜………
の順に、層になるように漬けていく。
途中で、種入りのお茶パックも入れる。

冷暗所に保管し、日に1、2度は瓶を揺すって、エキスを全体に行き渡るようにする。
このまま1ヶ月おく。