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(5品)
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さつま芋は皮をむきサイコロ状に切り、茹でて火が通ったら茹で汁を捨てる。弱火で焦がさないようにから煎りし、水分が飛んだら冷ます。
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柿は皮をむきサイコロ状にする。ゆで卵は白身と黄身を分けて白身を粗みじん切りにする。
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ボールに①と②、別に分けておいた黄身をいれ、マヨネーズで和える。塩・胡椒で味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
さつま芋はレンジでチンしてもいいけど、茹でて少～しこふき芋っぽくしたほうが美味しいよ☆ ゆで卵の黄身と白身を分けて、白身だけ刻むとことで、まな板を汚さずにすむんです。
※2006年10月19日改正：レシピ3を書き直しました。
※2006年10月19日改正：レシピ3を書き直しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(42人)
小さいお子さんにも喜んでもらえて嬉しい！つくれぽありがとう♪
私も柿の甘さが大好きです！美味しく作ってくれてありがとう♪
柿にマヨ…言われてみれば…＾＾； チャレンジありがとう～♪
まだ柿が手に入るなんて羨ましいです✿ つくれぽありがとう！
倍量でもりもり嬉しい～！彩りも綺麗です♥ れぽありがとう♪
ハムとシナモン美味しそう❤私もやってみます☆れぽありがとう♪
ありがとう♪気に入ってもらえて嬉しいな！どんどん食べてね♡
嬉しいです～！ ♡(≧▽≦) 私も柿の季節は食べたくなるの♪
リピありがとう～♪大好き？とっても嬉しいです！また作ってね☆
おしゃれだなんて嬉しいな＾＾ 沢山作ってくれてありがとう♪
それはたえかママさんの腕前が良いからですよ (＾＾✽
柿嫌いさんが美味しいと食べてくれて嬉しい♪れぽありがとう！
これとってもおいしかったですよ～！
うちの柿はまだ、かためだったんだけど
もうちょっとおいて、完熟手前くらいでもいいかんじでした！
お洒落で美味しいサラダご馳走様でした！
このサラダ、材料が秋に出回るものだから（年中、売ってはいるけど）、
季節感があっていいでしょう？
毎年この季節になると、安心院での農業体験を思い出しながら、
その頃食べた料理を作ります。
気に入ってもらえて、ホントよかったぁ(*^-^*)
ありがと～♡
今日このサラダ作らせていただきました★
あま～いサツマイモと柿とマヨ・・・おいしいかったです～卵もいいアクセントですね★
季節感たっぷりのサラダを楽しませていただきました 素敵なレシピありがとうございました
ごちそうさまでした
嬉しいコメント＆つくれぽ、ありがとう！！
ある日突然、「あなたのレシピつくってみたよ～」って
お知らせがくるのって、何度あっても嬉しいですね～☆
ひと～つひと～つ、つくれぽが増えていくのを見て、
ひとりニンマリしております。 (´∀｀*)ｳﾌﾌ
これからもよろしく～ (*´∀｀*)
今まで柿マヨは思いつきませんでしたよ～。
和菓子？デザート？みたいにパクパクいけちゃいますね♪
写真、おちゃっぴいさんとなんか違いますが、味は美味しかったです！
ご馳走様でした～(*^_^*)
美味しいって言われるのは、何よりも嬉しい言葉☆
パクパクいっちゃってくださいね～ (*^∀^*)
私の写真は、実を言うとゆで卵が写ってないんだよ～ん (^^ゞ
また作って、こっそり差し替えようかな～って思ってるんだけど、
バラしちゃってるよ…ヾ(´▽｀;)ゝｱﾊﾊ