チーズ海老天うどん巻きミイラ
Description
ハロウィン用のレシピです。クリームチーズ風味の海老天婦羅にうどんを巻いてミイラの完成。クリームチーズの塩気と昆布つゆの甘味がバランス良く美味しいです(^^)
材料
(2体分)
作り方
-
-
1
-
ゆでうどんは規定の時間よりやや短めにゆでてざるにあげておく。
-
-
-
2
-
海苔にクリームチーズを塗る。
-
-
-
3
-
2を海老天婦羅に巻く。
-
-
-
4
-
1のうどんの水分が若干なくなりグルテン質が出てきたらその粘りで天婦羅にうどんを巻きつける。スライスチーズと海苔(分量外)を使って目を描き、2倍希釈して加熱した昆布つゆを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
天ぷらは買ってもいいです♪作業する時は冷めたものを使います。冷やし天ぷらうどん感覚で食べても、痛々しいけどレンジにかけて食べても美味しいです。動画レシピ→ http://www.youtube.com/watch?v=5J_HeKJM4JI
このレシピの生い立ち
昨日ソニプラでミイラを見て思いつきました。うどん巻けるかな~と心配だったのですが意外と巻けましたw