かぶの葉の常備菜

かぶの葉の常備菜
かぶを買って来たらついてくるたっくさんの葉っぱ。もったいないので万能常備菜に♡

おにぎりでも
パスタでも
薬味でも

大活躍☆
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料

かぶの葉・茎
5本分
ごま
適量
鰹節
2つまみ程度
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ1
出しの素
小さじ1
 

1

かぶの葉をよく洗い細かく刻む。

2

フライパンにごま油を敷き、1とゴマを炒める。

3

しょうゆ、砂糖、酒、出しの素を加え煮立ったら鰹節を加え水気がなくなるまでに詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単すぎてありません^^;

このレシピの生い立ち

昔からよく作っています♪
大根の葉でも代用可能^^
レシピID : 291251 公開日 : 06/10/16 更新日 : 06/10/16 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

437 (408人)

12/10/28

写真

何度もリピしてます!納豆と混ぜてご飯にかけると最高です♪

ハルチン☆

ありがとう♡

12/10/27

写真

カブが無駄なく使えてしかも美味しい!また作ります。

lotusemi

ありがとう♡

12/10/22

写真

ご飯が止まりません!!美味しかったです♪

momocookp

ありがとう♡

12/10/20

写真

簡単でとっても美味しい〜^^ちりめん入りです☆

やまっこmix

ありがとう☆

1 2 3 4 5
ろはす 2006年11月24日 14:37
こんにちは!
カブの葉と、大根の葉を合わせて、調味料1.5倍で作りました。
とてもおいしかったので、今後も葉があまったら、このレシピで常備菜にします♪
ありがとうございました(^^
(このコメントを書くためにCOOKOPADに登録しました(^^;)
kumissy 2006年12月13日 08:33
ろはすさん

こんにちは^^
わざわざ登録までしていただいて・・・・
どうもありがとうございます☆

大根とあわせたら食管がちがくて美味しそうですね♪
momoco 2007年03月02日 00:08
kumissyさん、はじめまして!
常備できずにもう完食いです~(^-;^)
蕪は、葉のほうが栄養があるって言いますよね。
捨てちゃうなんてもったいない!これからはこのレシピにお世話になります。
とってもおいしくいただきました(^-^)また作ります!
おいしいレシピありがとうございました。またお邪魔しますね~♪
Sterzmuler 2007年05月25日 18:19
昨日作らせて頂きました。
いつも捨てていた「かぶの葉」が美味しく変身して驚きました!
ありがとうございました!!
ミチケイ 2007年06月23日 01:33
はじめまして。こちらのレシピ2倍量で作って夕べ頂きました。苦いかな?と思ったけど全然苦さもないしご飯がすすむ美味しさで感激でした。アメリカの冬が長い所に住んでいる為に我が家の畑のカブは今が旬です。今までは漬物にするしかカブの葉っぱを知らなかったのでこのレシピは重宝しそうです。感謝。
pekomama 2008年02月02日 16:41
kumissyさん、はじめまして♪
かぶの葉を美味しく食べたくて、このレシピを見つけました。
とっても美味しくて、息子も暖かいご飯にのせて、もりもり食べていました。
また作らせてもらいますね。

美味しいレシピありがとうございました♪
せいこ丸 2009年01月22日 19:28
はじめまして☆
『かぶの葉の常備菜』のレシピがすごく役立っております。今までカブの葉はおひたし以外知らなくて捨てていたことも。今では葉も大事に使っています。いやむしろ、葉を目当てに買っているかも?!

 この度、このかぶの常備菜を使って『ひじきとかぶの葉の和風チャーハン』を作りました。よろしければのぞいていってください。
プーさん★ 2010年12月22日 14:02
ものすっごくおいしぃです❤ カブをベランダで育てているのですが、葉っぱだけでも早く収穫したい~~! 葉っぱだったら他の野菜でも同じくらいおいしくなるのかなァ…… しかしすんばらしいレシピです。ありがとう~~~❤❤
ソムナムナー 2011年11月14日 06:56
とてもおいしかったです。
いきなり炒めず、電子レンジにかけて水分をとばし、乾煎りしてから炒めたほうが、水が出なくていいです。
アクセントに唐辛子を足しました。
癖になりました。
おいしいレシピを感謝です。
マイティア 2014年03月14日 02:24
はじめまして!

こちらのレシピが美味しそうで早速蕪を買ってきました。

ひとつ教えていただきたいのですが、材料の「蕪の茎5本分」とは、蕪5コ分の茎でしょうか。
それとも純粋に茎を5本数えたらいいのでしょうか(そうすると1コの蕪に10本の茎がついていたのですが、材料は2倍であっていますか)
初めて蕪を買ったので、無知で申し訳ありませんが教えていただけると助かります。
宜しくお願いします。