濃厚☆白味噌チーズ鍋の画像

Description

チーズのコクが濃厚な、あったか洋風お鍋です♪
白味噌がポイント!

材料 (4人分)

ベーコンスライス
8枚
1パック
1/2個
1本
スープ
チキンコンソメ(固形)
2個
700ml
70ml
白味噌
100g

作り方

  1. 1

    キャベツ、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。

  2. 2

    じゃがいも、にんじんは皮をむき、ひと口大に切って下茹でします。

  3. 3

    土鍋に水、チキンコンソメを入れて火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら火を弱め、白味噌、ホワイトソース、クリームチーズを加え、泡立て器で混ぜながら溶かします。

  5. 5

    溶けたら、牛乳、とろけるチーズを加えてひと混ぜし、具材を入れます。

  6. 6

    蓋をして強火で煮込みます。グツグツしてきたら火を弱め、具材が柔らかくなったら取り分けていただきます。

コツ・ポイント

スープを作るときは、ホワイトソースやクリームチーズがダマにならないようによく混ぜながら溶かしましょう。

このレシピの生い立ち

<よりみち2013.12月号 土鍋レシピ>
クリスマスパーティーにもぴったりな洋風鍋を作りました。(作:もち)
レシピID : 2912827 公開日 : 14/12/09 更新日 : 14/12/09

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