大人気‼美味しい牡蠣フライの作り方‼
Description
牡蠣フライ。宮城の牡蠣が更に旨み凝縮!! 衣もふんわりサクサク。激押し♡牡蠣フライです!ヘルシー度もNO．1!是非とも！
SurfBarbie
作り方
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1
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牡蠣を笊に入れ、熱湯を10秒位かける。
かけたら、ボールに入れた氷水に移す。
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2
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数秒冷やしたら、笊に上げ水分をきる。
きったら、オリーブ油に漬け込み30分置く。
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3
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小麦粉と片栗粉を半々の分量で混ぜ合わせる。
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4
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粉、卵、パン粉
牡蠣に衣を、つけていく。
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コツ・ポイント
オリーブ油を使うことで、更に鮮度UP。揚げ油もオリーブ油を使うことで、ヘルシーでｶﾗﾀﾞに更にGood！粉も小麦粉と片栗粉によってｻｸｻｸさふんわり感UP！氷水で冷やすことも、更に牡蠣の旨みUP逃がしません♪
このレシピの生い立ち
三年かかり出来る牡蠣。宮城の牡蠣。思い山々！誰もが大好きな牡蠣フライをこの作り方で、何年も美味しく
食べ作り続けていました！皆様にも是非とも～↑な思いからレシピ残しました★
食べ作り続けていました！皆様にも是非とも～↑な思いからレシピ残しました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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