«みわたろうのレシピ (70品)
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美味しくて幸せ♪レアヨーグルトケーキ

レシピID:291330
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今まで何十回となく自分で食べたり、プレゼントしたりしてきた一品。久しぶりに作って、その美味しさを改めて実感しています。
粉も卵も不使用です。

材料 ( パウンド型1台分 )

ヨーグルト 250g
生クリーム 100ml
牛乳 200ml
砂糖 150g
粉ゼラチン 10g

1

牛乳を温めて砂糖を入れ、溶かし混ぜる(砂糖を完全に溶かす)。ここで少量の水でふやかしたゼラチンを混ぜ合わせて完全に溶かす。生クリームを7分立てくらいにしておく。

2

ボールに砂糖とゼラチンを溶かした牛乳、ヨーグルト、あわ立てた生クリームを入れ、よ~く混ぜる。滑らかになったら型に流しいれる。

3

ラップか蓋をして冷蔵庫で冷やす。
固まったら型から出して切り分けて食べる。
お好みでフルーツソースやシロップなどを添えても◎。

コツ・ポイント

とにかくよく混ぜることです。生クリームをある程度あわ立ててから混ぜ合わせると、口当たりがとても良くなります。お砂糖は以前200グラムで作っていましたが、甘すぎると思うようになったので減らしました。(甘さを控えたい方は100gでもいいと思います。)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

245(216人)

09/10/13

写真

全て低脂肪・砂糖120g 美味しかった!少し甘かったかも?

写真 宮永莉桜

低脂肪・低糖でヘルシーに作って下さったんですね。ありがとう!

09/09/29

写真

口触りがなめらかでおいしかったです★おばちゃんお気に入り!!

ゆあなママ

とっても滑らかな感じがよ~く伝わってきます!どうもありがとう

09/09/27

写真

砂糖100で♪倍量作ったので明日友人に配ります!あっさり美味~♥

ぷあみママ

たくさん作って下さって嬉しいです!フルーツの色が鮮やかで素敵

09/09/18

写真

砂糖減に練乳とフルーツソースで♪ごちそうさまです

★☆純恋☆★

甘味をいろんなもので混ぜると相乗効果でおいしそう!ありがとう

09/09/14

写真

リピです♪型抜きしてみました~☆ふわぷるで美味しいです><goo

写真 くりーみぃー

型抜きするとワンランク上のデザートに見えますね!素敵~感謝。

09/09/11

写真

美味しそ~と思ったらまたみわたろうさんでした☆笑☆これもまた美味

写真 くりーみぃー

キウイの色合いが鮮やかで素敵!気に入って頂けてすごく嬉しいな

09/09/10

写真

お友達のお家にお土産に持って行きました♡大好評でしたよ♫♫♬

写真 ムキサマ

好評で本当によかった~。私も嬉しいです。どうもありがとう!

09/09/08

写真

リピです♬ジャムをかけるので砂糖減量しました♪何度食べても美味❤

写真 はるちちこ

リピしていただいて感激!ジャムとの相性もばっちりですよね~。

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/10/17
子供の頃、母が作ってくれました。
お客様にもずいぶん喜んでもらえて、とても重宝しています。
我が家の絶品ケーキです。

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