«みわたろうのレシピ (70品)

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レシピID :291330

美味しくて幸せ♪レアヨーグルトケーキ

今まで何十回となく自分で食べたり、プレゼントしたりしてきた一品。久しぶりに作って、その美味しさを改めて実感しています。
粉も卵も不使用です。

みわたろう

材料（パウンド型１台分）

ヨーグルト

２５０ｇ

生クリーム

１００ｍｌ

牛乳

２００ｍｌ

砂糖

１５０ｇ

粉ゼラチン

１０ｇ

1: 牛乳を温めて砂糖を入れ、溶かし混ぜる（砂糖を完全に溶かす）。ここで少量の水でふやかしたゼラチンを混ぜ合わせて完全に溶かす。生クリームを７分立てくらいにしておく。

2: ボールに砂糖とゼラチンを溶かした牛乳、ヨーグルト、あわ立てた生クリームを入れ、よ～く混ぜる。滑らかになったら型に流しいれる。

3: ラップか蓋をして冷蔵庫で冷やす。
固まったら型から出して切り分けて食べる。
お好みでフルーツソースやシロップなどを添えても◎。

コツ・ポイント

とにかくよく混ぜることです。生クリームをある程度あわ立ててから混ぜ合わせると、口当たりがとても良くなります。お砂糖は以前２００グラムで作っていましたが、甘すぎると思うようになったので減らしました。(甘さを控えたい方は１００ｇでもいいと思います。)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

340件 (299人)

11/08/20

家族から大好評。また作って！と言われました。簡単なのに本格的。

manicafe

ご家族にも気に入って頂けたなんてとっても嬉しいです。感謝です

11/08/16

美味しすぎて既に何十回とリピ中です！大好きです！

たなべしゃん

お店のデザートみたいに素晴らしい完成度！素敵な作れぽ感謝です

11/07/10

濃厚で美味しい♪簡単なのにリッチな気分ですね(*^o^*)

めいとじゅり

フルーツソースとのコントラストがとっても綺麗で爽やか！感謝

11/07/04

ふわっとしてなんだか懐かしい味♪酸味ほんのり＆甘さしっかり★

cook_hana

美味しく作って下さって私もとっても嬉しいです。ありがとう。

11/07/30

つくれぽの多さに納得♪またリピします★

7セブン7

気に入って頂けてとても嬉しいです。上手に作って下さって感謝

11/07/27

優しくて幸せな味♡友達家族に手土産♪喜んでもらえた(*´∀`*)

EMI’ｓCOOK

綺麗な色ですね！お店で出てきそうなデコレーション。ありがとう

11/06/27

やさしい味に(⌒▽⌒) レモンをかけておいしく頂きました‼

タラコ理沙

レモンの酸味がさらに夏らしさを増しておいしそう！ありがとう

11/06/24

夏にピッタリのデザートでペロッと食べちゃいました(*^O^*)

ブーバーガー

気に入って頂けて、とても嬉しいです。素敵な作れぽありがとう

11/06/15

いろんなジャム乗せてお持たせに❤美味しくて2回目♪また作ります

momo10300

リピして頂けてとても嬉しいです。しかも彩鮮やか！ありがとう

11/05/29

旦那さんが作ってくれました♪とても美味しかった☆幸せ(*´∇｀)

minmi♪♪

旦那様の手作りスイーツとは何て素敵なんでしょう！ありがとう。

11/04/22

レモンのシロップを作って♥ふわっとして美味しい＾＾✿

ミカchan♪

レモンシロップが爽やかでおいしそう！素敵なアレンジありがとう

11/04/15

本当滑らかでおいしい♪即なくなりましたぁ～(●＾▽＾) /♬

ｙスイレンｙ

生地のなめらかさがすごくよく伝わってきます！どうもありがとう

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42件のコメントを読む

裕♥｡* 2009年02月02日 11:08

おいしかったです！
写真を撮る前になくなっちゃいました♪
もう何回も作ってます～

みわたろう 2009年02月02日 19:44

mangerさん、コメント下さっていたのに大変お返事が遅くなってしまって本当にごめんなさい。
作って下さってとっても嬉しいです。
卵や小麦粉の不使用のケーキは結構ありますが、せっかくならおいしい方が絶対に嬉しいですよね。
息子さんのお口に合ったでしょうか？
これからもどうぞよろしくお願いします。

みわたろう 2009年02月02日 19:47

にいがたさん、質問して下さっていたのにお返事が大変遅れまして申し訳ありませんでした。
ヨーグルトはプレーンの無糖タイプのものを使用しています。
加糖だとおっしゃる通りお砂糖は減らされた方がいいかと思います。
遅くなってしまいましたが、もし機会がありましたら作られてみてくださいね。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

みわたろう 2009年02月02日 19:49

ぺロリンチョさん、素敵なコメントをいただいていましたのにお返事が遅れてしまってすみませんでした。
レシピへのお褒めの言葉や、プレゼントして喜んで頂けたとのこと、私も本当にうれしいです。
どうもありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします。

みわたろう 2009年02月02日 19:50

裕さん、嬉しいコメントをどうもありがとうございます。
何度も作って下さって、気に入って頂けていることを実感し、とても光栄です。
これからもどうぞよろしくお願いします。

うすぱ 2009年02月06日 19:02

初めまして、とても美味しそうですね！！
バレンタインに彼氏に作ってみようと思うのですが
プレゼントなさる時、どうやってラッピングしてますか？
良かったらお教えください(*´ω｀*)

みわたろう 2009年02月07日 16:15

うすぱさん、こちらこそ初めまして。
こちらのレシピに目をとめて下さってありがとうございます。
プレゼントになさりたいということですが、私は自宅用にはホールで、どこかに持って行く時にはなるべく一人分ずつ食べられる型（プリンカップやココットなど）で作っています。
バレンタインならハート形の型に入れたら素敵だと思います。
あとはケーキ用のボックスやプレゼント用の小箱に入れたらいいのではないでしょうか。
渡してから食べるまで時間がかかるようだったら保冷剤を一緒に入れればいいと思いますよ。
あまり参考にならなかったかもしれませんが、大切な彼氏さんへのプレゼント、頑張って作ってみてくださいね。

はるまま。 2009年06月08日 09:53

はじめまして！はるまま。と申します。

いくつか質問があるのですが、お時間がある時でけっこうですのでお返事いただけるとうれしいです。

粉ゼラチンの箱には、何グラムに対し何グラムの熱湯で溶かすと書いてありますが、無視して少量の水でいいのでしょうか。
後、牛乳は温かいまま生クリームと混ぜるのでしょうか。
温かいうちに生クリームを入れたらしゅ～とすぐ解けてしまいました。
こちらのケーキの食感は、プリンみたいな感じですか？
ムースまたはババロアみたいな食感になるのでしょうか。
以上よろしくお願いいたします。

プヨひめ 2009年09月13日 14:46

みわたろうさん　初めまして♪
プヨひめです☆

質問なんですが、
ヨーグルトは水切りしなくてもよいのでしょうか？
お時間あるときにヨロシク御願いします！

清ちゃん0430 2010年04月26日 10:17

みわたろうさん、はじめまして(._.)こんにちは
清ちゃん０４３０です(*^_^*)

美味しくて幸せ♪レアヨーグルトケーキ、本当に美味しくって、パパも娘もパクパクで、あっと言う間にリピしちゃいました。

パパがスポンジ入れて欲しいというので、２回とも市販ですが、スポンジ入れて作りました。

砂糖の量も加減出来、沢山食べたいパパにはモッテコイのケーキで感謝感謝です。

甘い物食べたい！！ってリクエストがあったら、美味しくて幸せ♪レアヨーグルトケーキです。

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/10/17

子供の頃、母が作ってくれました。
お客様にもずいぶん喜んでもらえて、とても重宝しています。
我が家の絶品ケーキです。

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