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（70品）
美味しくて幸せ♪レアヨーグルトケーキ
レシピID :291330
今まで何十回となく自分で食べたり、プレゼントしたりしてきた一品。久しぶりに作って、その美味しさを改めて実感しています。
粉も卵も不使用です。
粉も卵も不使用です。
材料 （ パウンド型１台分 ）
| ヨーグルト | ２５０ｇ |
| 生クリーム | １００ｍｌ |
| 牛乳 | ２００ｍｌ |
| 砂糖 | １５０ｇ |
| 粉ゼラチン | １０ｇ |
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1
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牛乳を温めて砂糖を入れ、溶かし混ぜる（砂糖を完全に溶かす）。ここで少量の水でふやかしたゼラチンを混ぜ合わせて完全に溶かす。生クリームを７分立てくらいにしておく。
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2
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ボールに砂糖とゼラチンを溶かした牛乳、ヨーグルト、あわ立てた生クリームを入れ、よ～く混ぜる。滑らかになったら型に流しいれる。
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3
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ラップか蓋をして冷蔵庫で冷やす。
固まったら型から出して切り分けて食べる。
お好みでフルーツソースやシロップなどを添えても◎。
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜることです。生クリームをある程度あわ立ててから混ぜ合わせると、口当たりがとても良くなります。お砂糖は以前２００グラムで作っていましたが、甘すぎると思うようになったので減らしました。(甘さを控えたい方は１００ｇでもいいと思います。)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
215件
(193人)
ゆかまり冷凍庫行きの分はどうなったかしら？気に入って下さって嬉しいな
yumidaiyu手土産として選んで頂けてとっても嬉しいです。ありがとう。
hunpo好評で私も嬉しいです。上手に作って下さってありがとう！
itigo315とっても夏らしいつくれぽ！スイーツ雑誌の表紙みたい～
とってもなめらかに仕上がっていておいしそう！ありがとう。
フルーツのカラフルな色合いがとってもきれい！ありがとう。
ななクレープと～っても滑らかな仕上がり！上手に作って下さってありがとう。
まぁーし低糖でもおいしく召し上がって頂けたようですね。ありがとう。
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/17
子供の頃、母が作ってくれました。
お客様にもずいぶん喜んでもらえて、とても重宝しています。
我が家の絶品ケーキです。
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とても美味しそうで作ってみたい！と思っていますが
材料が「？」なので質問させてください。
ヨーグルトはプレーンヨーグルトですか？
加糖のヨーグルトならば、砂糖を減らしたほうがいいですよね？
基本的なことですいませんが、よろしくお願いします！
口当たりがソフトでお店で食べるデザートみたいで
感動しました。どんどん混ぜればOKなので簡単においしくできて最高。大家さんご夫婦に分けたら喜んでもらえました。教えて下さってありがとうございました。
写真を撮る前になくなっちゃいました♪
もう何回も作ってます～
作って下さってとっても嬉しいです。
卵や小麦粉の不使用のケーキは結構ありますが、せっかくならおいしい方が絶対に嬉しいですよね。
息子さんのお口に合ったでしょうか？
これからもどうぞよろしくお願いします。
ヨーグルトはプレーンの無糖タイプのものを使用しています。
加糖だとおっしゃる通りお砂糖は減らされた方がいいかと思います。
遅くなってしまいましたが、もし機会がありましたら作られてみてくださいね。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
レシピへのお褒めの言葉や、プレゼントして喜んで頂けたとのこと、私も本当にうれしいです。
どうもありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします。
何度も作って下さって、気に入って頂けていることを実感し、とても光栄です。
これからもどうぞよろしくお願いします。
バレンタインに彼氏に作ってみようと思うのですが
プレゼントなさる時、どうやってラッピングしてますか？
良かったらお教えください(*´ω｀*)
こちらのレシピに目をとめて下さってありがとうございます。
プレゼントになさりたいということですが、私は自宅用にはホールで、どこかに持って行く時にはなるべく一人分ずつ食べられる型（プリンカップやココットなど）で作っています。
バレンタインならハート形の型に入れたら素敵だと思います。
あとはケーキ用のボックスやプレゼント用の小箱に入れたらいいのではないでしょうか。
渡してから食べるまで時間がかかるようだったら保冷剤を一緒に入れればいいと思いますよ。
あまり参考にならなかったかもしれませんが、大切な彼氏さんへのプレゼント、頑張って作ってみてくださいね。
いくつか質問があるのですが、お時間がある時でけっこうですのでお返事いただけるとうれしいです。
粉ゼラチンの箱には、何グラムに対し何グラムの熱湯で溶かすと書いてありますが、無視して少量の水でいいのでしょうか。
後、牛乳は温かいまま生クリームと混ぜるのでしょうか。
温かいうちに生クリームを入れたらしゅ～とすぐ解けてしまいました。
こちらのケーキの食感は、プリンみたいな感じですか？
ムースまたはババロアみたいな食感になるのでしょうか。
以上よろしくお願いいたします。
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