厚揚げと豆苗のガーリック炒め

Name: 厚揚げと豆苗のガーリック炒め
Yield: ４人分
Ingredients: 厚揚げ １枚; 豆苗（そら豆） １袋; 冷凍コーン 適宜; オリーブオイル 大さじ１; 塩・こしょう 適宜; ガーリックパウダー 適宜; 塩こんぶ 一つまみ

Description

シャキシャキの豆苗ってとっても美味しいですが、厚揚げと炒めてお酒に合う一品にしてみました!(^^)

おかあちゃん✿

材料（４人分）

厚揚げ

１枚

豆苗（そら豆）

１袋

冷凍コーン

適宜

オリーブオイル

大さじ１

塩・こしょう

適宜

ガーリックパウダー

適宜

塩こんぶ

一つまみ

作り方

1

豆苗、厚揚げを食べやすい大きさに切る
2

油を熱したフライパンで厚揚げ、豆苗、コーンを炒め、塩、こしょう、ガーリックパウダーで味付けをする
3

最後に塩こんぶを一つまみ加え、さっと混ぜたら出来上がり
4

※豆苗の葉っぱって可愛いんですよね♡

コツ・ポイント

豆苗は炒め過ぎないように…（＾ｖ＾）
シャキシャキ感が大事ですよね♪

厚揚げ…淡白ですから、ちょっと濃いめの味付けがお勧めです

このレシピの生い立ち

シャキシャキ感が命の豆苗をパッと炒めるために相棒に選んだのは…厚揚げでした（＾ｕ＾）

レシピID : 2913805 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2019年9月9日

クックMUT2MI☆

ガーリック強めで作ってみました☆豆苗がシャキシャキで美味しい！

作者コメントを見る

参考にしていただき嬉しいです(^ ^)コメント感謝です♪

2015年8月1日

初れぽ

トマトはリコピン

油はごま油にしてみました。

作者コメントを見る

お試しいただきありがとうございます^ ^ゴマ油もよいですね♪

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