ホットケーキミックスでキャロットケーキ
レシピID:291539
卵もバターも使わないけれど、サラダ油でしっとりしています。ホットケーキミックスを使っているので簡単にできますよ。
材料 （ 15センチ型1個 ）
| ホットケーキミックス | |
| 200ｇ | |
| にんじん | 中1本 |
| 豆乳 | 100ｃｃ |
| 砂糖 | 50～60 ｇ |
| サラダ油 | 50ｃｃ |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
-
1
-
ニンジンは皮をむいてすりおろしておく。
ホットケーキミックスにベーキングパウダーを合わせ、泡だて器でぐるぐると良く混ぜておく。
型にオーブンシートを敷いておく。
-
2
-
ボールに砂糖と豆乳,
レモン汁、サラダ油を加えよく混ぜる。 更に、ニンジンを加える。 ホットケーキミックスとベーキングパウダーを合わせたものを、入れてゴムベラでざっくりと混ぜる。
-
3
-
160度のオーブンで３５～４０分じっくりと焼く。
コツ・ポイント
グルグル混ぜるだけです。朝食や子供のおやつ用仕様にしてあるので、砂糖は控えめです。甘さが欲しい方は砂糖を60ｇにしてください。
私は40ｇほどで作ってます＾＾
私は40ｇほどで作ってます＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
とってもキレイですねぇ＾＾写真替えて頂きたいです。有難う！
ラッチーU^ｪ^Uさん、ありがとうございます！嬉しいです♪
美味しそう～♪ousteiさん、ありがとうございます＾＾
美味しそうに作っていただいて有難うございます！
とってもキレイですね♪つくれぽ、ありがとうございます！
黒糖クルミ！！美味しそう♪私も作ってみます☆ありがとう！！
オリーブ油、体に良さそう！お子様にも喜んで貰えて嬉しいです！
こちらこそ何度もありがとうございます！とってもキレイです♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/17
子供が軽度の卵アレルギーなので、卵を使わないケーキを作りたくて。ホットケーキミックスの中には卵が入っているタイプがあるので注意して下さい。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 14位