キラキラ☆おうち型ステンドグラスクッキー
作り方
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1
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市販のキャンディを細かく砕く。
色や味はお好みで♪
色を混ぜてグラデーションをつけても面白い☆
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2
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室温で柔らかくなったマーガリンを白っぽくなるまでよく混ぜる。
砂糖を加えてさらによく混ぜる。
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3
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卵を加えてクリーム状になるまで混ぜたら、バニラエッセンスを加える。
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4
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薄力粉をふるいながら入れ、ヘラで切るように混ぜる。
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5
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ホロホロになった生地を手でまとめ、ラップで包み冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
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6
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生地をラップで挟み、めん棒で5mm厚にのばす。
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7
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ラップを外し、グラシン紙で作ったおうち型を生地の上に置き、ナイフで切る。
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8
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好きな形に窓を切り抜いたらオーブンシートに並べる。
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9
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細かく砕いたキャンディを入れる。
170℃に予熱したオーブン中段で約12分、様子を見ながら焼く。
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10
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焼き上がり十分に冷めたら、オーブンシートから剥がす。
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11
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シート乾燥剤を入れてラッピング。
プレゼントにしたり、ディスプレイやオーナメントにしても♡
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コツ・ポイント
★おうちの形はお好みで♪色んな形の型抜きを使用しても◎
★窓を切り抜いたあと動かすと伸びたり折れたりするので、オーブンシートの上で切り抜くと良いです。
★焼き時間は目安で機種により異なります。
★ナイフを使うときは、気を付けてご使用下さい。
★窓を切り抜いたあと動かすと伸びたり折れたりするので、オーブンシートの上で切り抜くと良いです。
★焼き時間は目安で機種により異なります。
★ナイフを使うときは、気を付けてご使用下さい。
このレシピの生い立ち
★バターが品薄で手に入りにくかったので、マーガリンを使ったクッキーを考案。マーガリンに足りないコクをブラウンシュガーで補いました。
★Xmas用にキラキラしたクッキーを焼きたくて、シンプルなおうちと木のステンドグラスクッキーにしてみました♪
★Xmas用にキラキラしたクッキーを焼きたくて、シンプルなおうちと木のステンドグラスクッキーにしてみました♪