洋梨のココアアーモンドケーキ♪タルト風
レシピID:291554
材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキです♪洋梨のフルーティーな甘さとココアのコク深い味わいがベストマッチ♪これはほんとうにおすすめのココアアーモンドケーキです★
材料 （ ２０㎝タルト型１個分 ）
| バター | ８０ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| アーモンドプードル | １００ｇ |
| 薄力粉 | ３０ｇ |
| テオブロココア | 大さじ３ |
| ラム酒 | 大さじ１ |
| 生クリーム | 大さじ２ |
| 洋梨（缶詰でもOKです） | |
| ２個 | |
| レモン汁 | 少々 |
| クルミ（アーモンドなど） | |
| 適量 | |
| 艶出し用ジャム（アプリコットジャムなど）+水 | |
| 適量 | |
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1
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バターと卵は室温に戻しておき、タルト型にバターをぬり、粉をふって、底にクッキングペーパーを敷いて置きます。洋梨は皮を剥き芯を取ったら３から５㎜ほどにスライスし、レモン汁をかけておきます。★洋梨のヘタも飾り用に取っておきます。
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2
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ボウルにバターを入れて軟らかくしたら、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ、溶きほぐした卵を数回に分けて加え、ラム酒と生クリームも入れ混ぜます。
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3
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アーモンドプードルと薄力粉、テオブロココアを一緒にふるったものを加えます。
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4
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型に３の半分を入れて、洋梨のスライスは形の良いスライスを取っておき、残りを敷いたら、残りの種を平らにのせます。
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5
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残りの洋梨のスライスを並べて、クルミをトッピングします。
オーブン１８０℃で４０分ほど焼きます。★この時洋梨のヘタもアルミホイルにのせて片隅で一緒に焼きます。
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6
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焼きあがったら、水で薄めたジャムを艶出しとして塗ります。★ヘタも同様に塗ります。
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7
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ヘタをトッピングして出来上がり☆洋梨がしっとりまったり♪ココアの深い風味とラム酒が香るとっても美味しいケーキです★
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8
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ホイップクリーム、ココアで作ったソースを添え、ココアをふりかけて、ちょっとお洒落なティータイム♪
コツ・ポイント
★洋梨は缶詰でもOKです。洋梨の他にマンゴーやリンゴ、ピーチ缶でもOKです。★洋梨を並べなくても、混ぜて焼いてもOKです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
水玉洋梨がとてもキュートで美味しそう♪れぽすごく嬉しい感謝‼
すごーく奇麗に美味しそうに作って頂き感激です★つくれぽ感謝！
わ～すっごく美味しそう～！！感激のコメントとつくれぽに感謝☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/17
この季節に食べたくなる洋梨のアーモンドケーキにデオプロココアがベストマッチ♪甘すぎずコク深いデオプロココアは洋梨のフルーティーな甘さも引き立ててくれ、香り深くほんとうに美味しいケーキになりました。
簡単リンク
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わー、美味しそう！実は日曜、彼の誕生日用に似たようなの焼いたんですよ～＾＾
私のは普通のタルトベースで、フィリングはカスタード＆クリームチーズ、洋ナシじゃなくてりんごのキャラメリゼだったんですけど。でも見た目は似てる～。いつもこの組合せばっかりで食べていたけど、そうか！ココアと洋ナシも絶対美味しいですよね。今度試してみます！！それとそれと、デアブロココアって何ですか？？教えて下さーい。（＾人＾）
わ～！みき姫さんのタルトは本格的ですごーく美味しそう♪
それにとっても凝ってる～！！
彼もすごーく喜んだことでしょうね!(^^)!
洋梨とココアもすごく美味しかったですよ！
私はしばらくこのコラボにはまりそう(^^♪
いえいえ、２度もこちらにコメントくださるなんてとってもありがたいです！
そうなんです、デオブロココアは明治のココアで甘さも控えめで
大人でも美味しく飲めるココアです。
私は無糖派だっだけどこれは風味もよくて美味しく頂けました。
今回はこのココアのコンテストがあったのでそれを使ってケーキを焼いてみたんですよ。
今日はレシピを見てくださってありがとうです！
嬉しいコメントまでとっても嬉しかったです♪
ずっと気になってた こちらのケーキ、
昨日作らせて頂きました～（´▽｀＊）ノ
チョコが入らないのに 不思議と濃厚なチョコの味がして
とっても美味しかったです！
ラ・フランスがまだ出てないので 缶詰で作りましたが
それでも十分美味しかったです～♥(。￫‿￩。)♥
レンバスさん、さすが！です♪
美味しいレシピを ありがとうございました♪♪
それと、「こどもごはんコンテスト」受賞おめでとうございます☆☆
仲良くしてくれてる人が受賞すると
自分の事のように嬉しいです～♪♪
これからも お菓子にお料理に ぜひぜひ参考にさせて下さいネ！
ごちそうサマでした～（＊゜ー＾）ノ
とっても美味しそうに作って頂き感激よ～!(^^)!
その上、嬉しいコメントまでほんとうにありがとうです(^o^)丿
とっても嬉しかったわ～♪
わ～！コンテストの方まで見てくれたの～！！
嬉しいお祝いのコメントに感謝感激～☆
ほんとうにありがとうです(^o^)丿