強力粉で作るふんわりパンケーキの画像

Description

牛乳にレモン汁を加えることでチーズっぽくなり、コクが出ます。
また強力粉で作ることでもっちりふわふわ。

材料 (直径10cm 5枚分)

100g
砂糖
大さじ2
少々
130cc
レモン汁
大さじ1
1個
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛乳にレモン汁を入れ、電子レンジで1分加熱する

  2. 2

    ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、全体を混ぜ合わせる

  3. 3

    別のボウルに卵を割りいれ、ときほぐし、1の牛乳を加え、さっと混ぜ合わせる

  4. 4

    2の粉類が入ったボウルに3を2回に分けて加え、ざっくり混ぜ合わせる。(混ぜすぎないこと)

  5. 5

    最後にサラダ油を加え、さっくり混ぜたら1分ほど置き、フライパンで弱火で両面を焼きあげる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いろんなパンケーキレシピを組み合わせて、たどり着きました。
レシピID : 2916520 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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しすたーきゃっと
薄力粉なしで出来るのを探してました!もちもちで美味しかったです。

ありがとうございます!!