生りんごで簡単!ホットパイの画像

Description

リンゴジャムがないので、生りんごで簡単にできるホットパイです。

材料 (春巻きの皮2枚分)

1/4個
グラニュー糖
大匙1杯
シナモン(なくてもOK)
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにグラニュー糖とシナモンを混ぜておく。

  2. 2

    りんごは皮をむいて、小さ目のダイズに切る。

  3. 3

    2を1に入れて、砂糖をまぶす。

  4. 4

    春巻きの皮に3の半分を置いて、春巻きを作る要領で巻く。
    巻き終わりは水でぬらしてとめる。

  5. 5

    フライパンに油を適量入れて、揚げ焼きにする。低めの温度(160度位)で裏表で5分程度。きつね色になったら、出来上がり。

コツ・ポイント

※ 160度位の温度は、油の中に菜箸をいれて静かな細かい泡がでてくる程度です。
※ 閉じたほうを先に下にして、揚げると、はがれにくいです。
※ シナモンが嫌いな人は入れなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

リンゴジャムがないので、生りんごで作ってみました。
生りんごで作ったホットパイは、適度なかたさがあってこれはこれで、美味しいですよ♪
レシピID : 2917318 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/06

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