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安納芋。
洗って皮つきのまま細切り。
水にさらす。
ざるにあけて、水切り。
中火で熱したフライパンにマーガリンをいれる。
4の安納芋をいれる。
最初はあまり触らない。芋に焼き色が付いてきたら、炒める感じで火を通す。
だいたい火が通ったら、しょうゆ、砂糖を入れる。フライパンをあおるようにして、調味料をからめながら炒める。白ごまをふる。
皿に盛る。
2016.2.16 さつまいもきんぴらでトップ10入りしました。
つくれぽありがとう。さつまいも、秋らしくていい食材ですね。
つくれぽありがとう。作っていただきうれしいです。
つくれぽありがとう。美味しく作っていただき嬉しいです。
はーとねこ
はーとねこ
