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レシピID :291828
ごはんに合う☆白菜のオイスターソース炒め
「ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮」の白菜バージョンです。
トロトロの白菜でごはんが何杯でもいけますよ～
トロトロの白菜でごはんが何杯でもいけますよ～
材料 （ 4人分 ）
白菜
５～８枚
豚薄切り肉
２００g
しょうが（すりおろし）
１/２かけ
にんにく（すりおろし）
１かけ
◎鶏がらスープの素
小さじ２
◎オイスターソース
大さじ２
◎砂糖
小さじ２
片栗粉
大さじ１
ごま油
大さじ２＋小さじ１
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1
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白菜は葉と芯に分けて葉のほうは３cm幅に芯のほうは繊維に沿って５cm長の１cm幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油大さじ２を熱してしょうが、にんにくを炒め香りが立ったところで豚肉を加え炒める。豚肉に火が通ったら白菜の芯、葉の順に炒めていく。
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3
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◎を加えて白菜の芯がしんなりしてきたら大さじ１の水（分量外）で溶いた片栗粉を回しかけ、ごま油小さじ１を加えてひと混ぜしたら出来上がり♪
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4
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鶏ササミで作りました。
一口大の削ぎ切りにして酒を少々振っておきます。片栗粉をまぶしてから炒めるとお肉が柔らかく仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(582人)
丼するのもお勧めですよ～＾＾ありがとうございます！
初レポ感激です！のんびりキッチンですが宜しく＾＾有難う～☆
桜と桃さん掲載遅れてすいません＞＜ありがとうございます＾＾
Ｈａｍゴンさん掲載遅れてすいません＞＜ありがとうございます！
えみにーママＭＡさん掲載遅れてすいません＞＜ありがとう＾＾
リーフフラワーさん掲載遅れてすいません＞＜ありがとう＾＾
モリモリガツガツ食べてくださいね～＾＾ありがとうございます！
そうなんですか～！とっても嬉しいです＾＾ありがとう♪
お子さんにも食べやすいですよね＾＾同じ母として嬉しいなぁ～
嬉しいコメントありがとうございます！シメジも入って美味しそう
彩りも栄養もＵＰですね！ご飯ガッツリいけるでしょう＾＾
嬉しいコメントありがとう！またぜひ作ってくださいね＾＾