ごはんに合う☆白菜のオイスターソース炒め
レシピID :291828
「ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮」の白菜バージョンです。
トロトロの白菜でごはんが何杯でもいけますよ～
トロトロの白菜でごはんが何杯でもいけますよ～
材料 （ 4人分 ）
| 白菜 | ５～８枚 |
| 豚薄切り肉 | ２００g |
| しょうが（すりおろし） | １/２かけ |
| にんにく（すりおろし） | １かけ |
| ◎鶏がらスープの素 | 小さじ２ |
| ◎オイスターソース | 大さじ２ |
| ◎砂糖 | 小さじ２ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ２＋小さじ１ |
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1
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白菜は葉と芯に分けて葉のほうは３cm幅に芯のほうは繊維に沿って５cm長の１cm幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油大さじ２を熱してしょうが、にんにくを炒め香りが立ったところで豚肉を加え炒める。豚肉に火が通ったら白菜の芯、葉の順に炒めていく。
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3
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◎を加えて白菜の芯がしんなりしてきたら大さじ１の水（分量外）で溶いた片栗粉を回しかけ、ごま油小さじ１を加えてひと混ぜしたら出来上がり♪
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4
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鶏ササミで作りました。
一口大の削ぎ切りにして酒を少々振っておきます。片栗粉をまぶしてから炒めるとお肉が柔らかく仕上がります。
コツ・ポイント
一味かコショウを振ってもおいしいですよ♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
411件
(352人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
でしょう＾＾丼バージョンもガッツリと美味しいですよね！有難う
みうぴょん『すっごく好き』と言われるのが最高に嬉しいです！有難う＾＾
でかおちば美味しそう！美味しそう！！大根の方もぜひ＾＾有難うございます
✿トマト✿ガッツリ嬉しいです！白菜の時機到来なのでまたぜひ♪有難う＾＾
フーみんママガッツリいけるでしょう（笑）丼もお勧めですよ~☆有難う＾＾
ぷよぴこささみバージョンは私も大好きなんです♡食べたいなぁ＾＾有難う
ちょこれーとなっつ椎茸入りは旨みアップで美味しそうですね！リピ宣言嬉しい＾＾
ふぁんたじすた梅麻呂初レポ嬉しい！歌じゃなく梅麻呂さん風で『幸せな味だ～♪』感謝
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/19
大根で美味しいので白菜でも試したところこれまた美味しかったのです。
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