| 白菜 | 5~8枚 |
| 豚薄切り肉 | 200g |
| しょうが(すりおろし) | |
| 1/2かけ | |
| にんにく(すりおろし) | |
| 1かけ | |
| ◎鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| ◎オイスターソース | 大さじ2 |
| ◎砂糖 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2+小さじ1 |
白菜は葉と芯に分けて葉のほうは3cm幅に芯のほうは繊維に沿って5cm長の1cm幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油大さじ2を熱してしょうが、にんにくを炒め香りが立ったところで豚肉を加え炒める。豚肉に火が通ったら白菜の芯、葉の順に炒めていく。
◎を加えて白菜の芯がしんなりしてきたら大さじ1の水(分量外)で溶いた片栗粉を回しかけ、ごま油小さじ1を加えてひと混ぜしたら出来上がり♪
鶏ササミで作りました。
一口大の削ぎ切りにして酒を少々振っておきます。片栗粉をまぶしてから炒めるとお肉が柔らかく仕上がります。
09/11/02
じゅんよめさん♪初レポ頂けてこちらこそ感激です!ありがとう~
09/10/31
こぅルルさん有難うございます^^思い出したらまた作って~笑
09/10/20
seicchi_aさん有難うございます^^丼は一押しです~♪
09/10/19
moemioさん有難うございます^^このまま丼にしたい!
09/10/15
よちりんの娘さん有難う^^丼にすると益々ガッツリですよ~
09/10/15
7a7aちゃんさん有難う♪豚バラは旨みがたっぷり出ますよね!
09/10/13
ちゅんとみょんさん有難う^^焼きそば!美味しそうですね♡
09/10/13
野菜をたっぷり食べてくれると嬉しいですよね~☆ありがとう♪
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