ごはんに合う☆白菜のオイスターソース炒め
レシピID :291828
「ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮」の白菜バージョンです。
トロトロの白菜でごはんが何杯でもいけますよ～
トロトロの白菜でごはんが何杯でもいけますよ～
材料 （ 4人分 ）
| 白菜 | ５～８枚 |
| 豚薄切り肉 | ２００g |
| しょうが（すりおろし） | １/２かけ |
| にんにく（すりおろし） | １かけ |
| ◎鶏がらスープの素 | 小さじ２ |
| ◎オイスターソース | 大さじ２ |
| ◎砂糖 | 小さじ２ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ２＋小さじ１ |
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白菜は葉と芯に分けて葉のほうは３cm幅に芯のほうは繊維に沿って５cm長の１cm幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油大さじ２を熱してしょうが、にんにくを炒め香りが立ったところで豚肉を加え炒める。豚肉に火が通ったら白菜の芯、葉の順に炒めていく。
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3
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◎を加えて白菜の芯がしんなりしてきたら大さじ１の水（分量外）で溶いた片栗粉を回しかけ、ごま油小さじ１を加えてひと混ぜしたら出来上がり♪
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4
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鶏ササミで作りました。
一口大の削ぎ切りにして酒を少々振っておきます。片栗粉をまぶしてから炒めるとお肉が柔らかく仕上がります。
コツ・ポイント
一味かコショウを振ってもおいしいですよ♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(337人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
みなみとはく今回もお肉たっぷり！何度も作ってくれて嬉しいです＾＾有難う！
トトのママちゃんしめじ入りはヘルシーで旨みアップですね！リピとても嬉しい＾＾
ミルキー☆ごはん食べ過ぎちゃうんですよね＾＾；またぜひ作って下さいね♪
みきﾁｬﾝキャベツって試したことないんです！合うんですね～☆楽しみ♡
そうですね～これから白菜がドンドン美味しくなります＾＾有難う
嬉しいコメント有難うございます！丼もお勧めですよ♪
ちぃーとす。人参入り、彩りも綺麗ですね♪ぜひぜひ大根も作ってくださいね！
のんうーままもやし入りは良いですね！益々ご飯に合いそう♪有難うございます
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/19
大根で美味しいので白菜でも試したところこれまた美味しかったのです。
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