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春菊は50℃前後のお湯に5分ほどさらしてからザルにあげ、3cmの長さに切る
水溶き片栗粉に玉子をといたらざっくりと混ぜ、塩と昆布だしも加えて混ぜ合わせる
オイル、にんにく、鷹の爪を温めたら、春菊の茎を炒める
葉と玉子も加え、しばらくして全体を混ぜ半熟状態で火を止め、できあがり♪
ありがとうございます♪私も先日おつまみにしました(*^^)v