きのことホウレン草のめんつゆバターソテー
レシピID:291847
魚のムニエルなどの付け合せにぴったりのお味ですよ♪
材料 （ 作りやすい分量 ）
| きのこ | 少々 |
| ホウレン草 | 1束 |
| バター | 10g |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| ヤマキめんつゆ濃縮2倍 | |
| 大匙1～2 | |
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1
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ホウレン草は、根っこを切り落とし、土が綺麗になくなるまでよく洗う。
電子レンジで湯がき、冷水でさらしてアクを抜き水気を程よく絞り、4～5ｃｍの長さに切る。
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2
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シメジ、舞茸などは手でばらばらに裂き、長いものは半分にちぎる。
フライパンを暖め、少量のバターできのこをよくソテーして塩コショウをする。
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3
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そこに、1のホウレン草を入れ、よく温まったら、めんつゆをまわしかけ、仕上げる。
出来上がり♪
コツ・ポイント
サラダホウレン草などアクの少ないタイプはいきなり炒めちゃってください。
ホウレン草は炒めすぎると色も味も落ちるので、具合よく！
野菜をもおう1品増やしたいときに、どうぞ♪
ホウレン草は炒めすぎると色も味も落ちるので、具合よく！
野菜をもおう1品増やしたいときに、どうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(58人)
maruru-nnさんお好みのレシピになれて嬉しい*^^)v
hisako0401さんこちらも作って頂いて嬉しいありがとう
x saaari xさん、お口に合い良かったです♪ありがとう
ゴースカさんはじめまして♪味気に入って頂け嬉しい♪ありがとう
ジョアンナ嬢★さんはじめまして♪ほうれん草摂りたい野菜有難う
ANBIさんはじめまして♪ほうれん草いい色美味しそう♪有難う
なつひこさんはじめまして♪みなさんと息子さんに受けて嬉有難う
Ｌｉｚｚａさんはじめまして♪お気に入り頂いて嬉しいな♪有難う
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/18
めんつゆバターはとっても美味しいとりあわせです(*^^)v
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- 6位
どもども、ありがとうござんしたっ
きのこも旨くなりますよね～いろんなきのことお試しあれっ！
ほうれん草ときのこって合いますねぇ♪
うちはネットで注文する宅配スーパーで食材を買っているのですが
たまたまあった「かきのきだけ」というキノコを今回は使いました
またマイタケやエリンギでも作ってみたいなぁ♪
ごちそうさまでした！
きのこっ私も大好きっ！
エリンギノシャキシャキッ、舞茸の香り、聞いただけでまいってしまう～
いろんなきのこのバター炒め美味しいですよねっ
ほうれん草も美味しく食べれちゃいますよねっ！
ありがとう、また、色々お試しをっ
めんつゆとバター、ありそうで考えつかなかった組合せです！
とてもおいしくいただきました。
いろいろと応用がききそうで・・・(*^_^*)
ご馳走さまでした！
帆立とアスパラバージョンよりこちらが好評でわたしの中では驚き
ほうれん草というよくある素材を美味しく食べる方法で
重宝するんでしょうね(^^ゞ
コメントありがとうです(*^^)v
応用されたら、また、教えていただけたら♪