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（441品）
きのことホウレン草のめんつゆバターソテー
レシピID :291847
魚のムニエルなどの付け合せにぴったりのお味ですよ♪
材料 （ 作りやすい分量 ）
| きのこ | 少々 |
| ホウレン草 | 1束 |
| バター | 10g |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| ヤマキめんつゆ濃縮2倍 | 大匙1～2 |
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1
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ホウレン草は、根っこを切り落とし、土が綺麗になくなるまでよく洗う。
電子レンジで湯がき、冷水でさらしてアクを抜き水気を程よく絞り、4～5ｃｍの長さに切る。
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2
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シメジ、舞茸などは手でばらばらに裂き、長いものは半分にちぎる。
フライパンを暖め、少量のバターできのこをよくソテーして塩コショウをする。
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3
-
そこに、1のホウレン草を入れ、よく温まったら、めんつゆをまわしかけ、仕上げる。
出来上がり♪
コツ・ポイント
サラダホウレン草などアクの少ないタイプはいきなり炒めちゃってください。ホウレン草は炒めすぎると色も味も落ちるので、具合よく！野菜をもおう1品増やしたいときに、どうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(47人)
かおzoかおzoさんはじめまして♪エリンギが又美味しそう♪ありがとう
ひやごんひやごんさんはじめまして(^^ゞ素敵な応用ありがとう(^^♪
*ゆきの**ゆきの*さん、はじめまして(^^♪色合いも素敵ありがとう♪
ゆうかままさんゆうかままさんさん、めんつゆ重宝しますよね♪美味しそう^^♪
ハリハリ戦士ハリハリ戦士さん、艶やかなつくれぽありがとう(^^ゞ
ゆみぴよんゆみぴよんさん、とろりんなめこの取り合わせも美味しそう♪謝謝
鬼嫁ちーちゃんちーちゃん、彩の良いお弁当のお菜になりましたねっ♪ありがとう
りんりん母さんりんりん母さん、気に入って頂いて嬉しい(^^♪ありがとう
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/18
めんつゆバターはとっても美味しいとりあわせです(*^^)v
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- 6位
どもども、ありがとうござんしたっ
きのこも旨くなりますよね～いろんなきのことお試しあれっ！
ほうれん草ときのこって合いますねぇ♪
うちはネットで注文する宅配スーパーで食材を買っているのですが
たまたまあった「かきのきだけ」というキノコを今回は使いました
またマイタケやエリンギでも作ってみたいなぁ♪
ごちそうさまでした！
きのこっ私も大好きっ！
エリンギノシャキシャキッ、舞茸の香り、聞いただけでまいってしまう～
いろんなきのこのバター炒め美味しいですよねっ
ほうれん草も美味しく食べれちゃいますよねっ！
ありがとう、また、色々お試しをっ
めんつゆとバター、ありそうで考えつかなかった組合せです！
とてもおいしくいただきました。
いろいろと応用がききそうで・・・(*^_^*)
ご馳走さまでした！
帆立とアスパラバージョンよりこちらが好評でわたしの中では驚き
ほうれん草というよくある素材を美味しく食べる方法で
重宝するんでしょうね(^^ゞ
コメントありがとうです(*^^)v
応用されたら、また、教えていただけたら♪
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