大根もち

大根は充分に水気を切って下さい。
記載している薄力粉と片栗粉の分量でも柔らかい時は、薄力粉を追加して下さい。
片栗粉を多く入れると、かなりの固さになり、ふっくら感がでませんでした。

大根もちが食べたくて、うろ覚えの作り方で作ってみました。
食べる際は、酢醤油や酢醤油にラー油orごま油を合わせたのもをつけて食べると美味しかったです。