◆あったか♪鰯のつみれ汁◆

◆あったか♪鰯のつみれ汁◆

Description

ふっくら柔らか鰯のつみれ&野菜がたっぷりヽ(=´▽`=)ノ
身体もあったか♪とっても美味しいですよ。

材料 (4人分)

ごぼう(ささがき)
150g
人参
中1本
大根
200g
舞茸
1株
水菜
60g
鰯のつみれ
2匹
味噌
小さじ1/2
1/2個
☆水
4C
★白だし醤油
大さじ4
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    ① 人参・大根は扇形、水菜は3㎝長さに切る。
    舞茸は半分の長さに切り、適当に割いておく。

  2. 2

    ② いわしを手開きにして皮と骨を取り除き包丁で細かく叩く。味噌・生姜を加え更によく叩く。
    器に移し卵とよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ③ 鍋に水を沸かし、ごぼう・人参・大根・舞茸・水菜の茎を入れ柔らかくなるまで煮る。
    白だし醤油・酒で味付けをする。

  4. 4

    ④ 沸騰した中に鰯のつみれをスプーンですくって入れる。
    しばらく沸騰させ、つみれに火が通ったら仕上げに水菜の葉を入れる♪

コツ・ポイント

鰯はミンチを買うより、自分で作った方が断然美味しく出来ます。
野菜はなんでもOK!お好きな野菜をたくさん入れて、お楽しみくださいね ヽ(=´▽`=)ノ

このレシピの生い立ち

寒い季節、温かいお汁が食べたくなり鰯のつみれ汁を作ってみました。
味付けは白だし醤油&酒でとっても簡単!
つみれ&野菜からおダシがたくさん出て、とっても美味しいですよ~ !o(⌒囗⌒)oΨ
レシピID : 2918844 公開日 : 14/12/08 更新日 : 14/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2015年10月20日

初めてのつみれ☆美味しく出来ました~

選んで頂きありがとうございます♪ 喜んでもらえよかったです♡

写真

2015年7月24日

とても美味しく出来ました♪

気に入ってもらえよかったです♡つくれぽありがとうございます。

写真

2015年2月5日

初つみれ汁(*´ω`*)最高に美味しかったです☆また作ります。

上手く出来てよかったです♡ つくれぽありがとうございます♪

写真

2015年1月14日

初れぽ

手作りのつみれ、ふわふわで美味しく出来ました!

喜んでもらえてよかったです♡ つくれぽありがとうございます♪

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