冬野菜のカラフル炒め
おかあちゃん✿
作り方
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1
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雪菜は食べやすい大きさに、にんじんは縦半分に切ってななめ切りに、ねぎはななめ切りに、エリンギはいくつかに割いておく
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2
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大きめのフライパン、もしくは鍋に油を熱し、にんじん→エリンンギ→ねぎ・雪菜・コーンの順に炒めていく
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3
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砂糖、しょう油で味付けし、最後に胡麻を加えれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
火の通りにくいにんじんから炒めてください(^^)
味をみて、甘ければしょう油で調節してください
味をみて、甘ければしょう油で調節してください
このレシピの生い立ち
雪菜は油炒めにするととっても美味しいんですよね（●＾o＾●）
旬のにんじんやねぎ、それと色どりにコーンやエリンギを組み合わせてカラフルな一品、作りました♪
旬のにんじんやねぎ、それと色どりにコーンやエリンギを組み合わせてカラフルな一品、作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おかあちゃん✿
