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Description

セロリの葉の使い道に困ったらコレ。癖なく彩り豊かに食べられるます。子供から大人まで☆

材料 (四人分)

5つ
1カップ程度
☆コンソメ
小さじ1
☆胡椒バジル等のスパイス
少々
5、6個
4、5本
1束分
中2個
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    野菜、ソーセージは1-2センチにサイの目切り。
    ジャガイモは切ったらレンジで柔らかくしておく。

  3. 3

    1に2を加えて軽く混ぜたら、フライパンを火にかけオリーブ油を加えて湯気が出てから、その全量を入れる。

  4. 4

    強火にかけながら全体に火が入るように混ぜ焼き、全体的にドロっとしたら弱火にして蓋をする。

  5. 5

    全体が固まってきたら(五分程度)、裏返しさらに裏面に焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    好きな形にカットし盛り付けて完了!必要ならばケチャップをどうぞd(・(エ)・●)

コツ・ポイント

テフロンのフライパンを使って油を減らせます。
裏返す時は蓋にのせてフライパンに滑らせます。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で沢山採れるミニトマト、ジャガイモの消費にもマル☆
レシピID : 2919317 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/26

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