スナップえんどうと豚肉のダシダ煮

豚細切れ肉は茹でて油抜きをしてザルに上げておく。
(ここの手間を抜いてしまうと味が馴染みません)

スナップえんどうは、スジをとり洗っておく

たまねぎを切っておく

沸騰してきたら、ダシダを入れて中火より少し弱い火加減で20分位煮ます。火を止めてそのまま冷ませば出来上がり(^.^)

お鍋の大きさによって水の分量も違うと思うので、味を見ながらダシダを入れて下さいね(^.^)30㌘は目安です。