白菜たっぷり温サラダの画像

Description

白菜の季節、あまったらこんなサラダで活用しましょう!豆板醤でピリ辛風味です。

材料 (4人分)

1/4個
1缶
マヨネーズ
大さじ3~4
豆板醤
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は繊維にそって細切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にマヨネーズの半分を絞り出す

  3. 3

    写真

    白菜の芯、汁けをきったツナ缶、白菜の葉の順に重ねる。
    ふたをして中火で蒸し煮する

  4. 4

    写真

    途中で水気がでてきたら豆板醤を混ぜた残りのマヨネーズを上にのせてさらに蒸し煮する。全体がしんなりしたらできあがり

コツ・ポイント

ツナ缶の他に豚肉や鶏肉、ハムでも合います。
おうちにあるもので楽しんでみましょう。
豆板醤はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

白菜を繊維にそって細く切るとしゃきしゃき感が残るのが新鮮で、それを活かしたメニューが食べたくてつくりました。冷めても美味しいので常備菜にもいいと思います。
レシピID : 2920396 公開日 : 14/12/09 更新日 : 14/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート