鶏手羽元のドライトマトとクリーム煮込み
Description
ドライトマトの旨みが、鶏肉とよく合う一品です。ソースが美味！
loveloco
材料
（4人分）
8本
100g
8個
バター
30g
にんにく(みじん切り)
1かけ
鷹の爪
1本
鶏がらスープの素
小さじ1
1カップ
100cc
大さじ5
タイム(ドライ)
小さじ1
オレガノ(ドライ)
小さじ1
バジル(ドライ)
小さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
小さじ1/2
作り方
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1
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オーブンを210度30分に設定し余熱しておく
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2
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小鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープの素を溶かしておく
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3
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芽キャベツは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れ、電子レンジの今サーモードで軽めに加熱しておく
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4
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鶏手羽元はしっかり塩、こしょうをしておく
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5
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フライパンにバターとにんにくの半量を入れ、弱火にかける
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6
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にんにくの香りがしてきたら、鶏手羽元を入れ、中火でこんがりと焼き上げ、取り出しておく
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8
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にんにくの香りがしてきたら、スープ、ドライトマト、チーズ、ドライハーブ、生クリームを加えて3分ほど煮込む
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9
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鶏肉と芽キャベツを耐熱皿に並べ、煮込んだソースを上からかけて、オーブンで30分焼いたらできあがり
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コツ・ポイント
ハーブはお好きなものを使ってください。
芽キャベツの代わりにブロッコリーでもおいしくできます。
芽キャベツの代わりにブロッコリーでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
夏にオイル漬けにしておいたドライトマトと、夏に収穫しておいたハーブたちを使いたくて。
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