タコと菜花のガーリックバター風味

菜花は堅めに塩ゆでし、３cm程度に切る。ゆでたこは一口大に切る。にんにくは包丁でたたいてつぶす。

フライパンにバターとにんにくを入れて加熱する。にんにくがこんがり黄金色になったら取り出し、菜花とタコと炒める。

塩、コショウ、白ワイン、醤油を入れて炒め、水気が無くなったら完成です。