生春巻き
作り方
-
-
1
-
ライスペーパーをふやかす。
紫キャベツは軽くゆでてやわらかくする。
-
-
-
2
-
ライスペーパーに紫キャベツをのせ、その上にアボガドを4個のせる。
ライスペーパーの大きさに合わせて数は適宜調整
-
-
-
3
-
シュリンプをゆで、ゆでたらチリソースを絡める。
絡めたあとに、アボガドの上におく。
-
-
-
4
-
ライスペーパーをまき、3等分してできあがり。
-
コツ・ポイント
3等分したあと、1つか2つは立ててとき、残りは横にして断面が見えるように置くと、なおおしゃれ。
チリソースはまわりに飾りとしてデコレートするとなおおしゃれに♪
チリソースはまわりに飾りとしてデコレートするとなおおしゃれに♪
このレシピの生い立ち
簡単前菜メニューとして作ってみました♪